Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

โอมากาเสะเนื้อไทย : SAHA Omakase

Saha Omakase ต่อยอดความสำเร็จอีกขั้นของงร้านสเต็ก Saha Steak and Bucherลาดพร้าว 101 ที่เป็นทั้งร้านสเต็ก และ Butcher รองรับหลากหลายลูกแบบความต้องการของลูกค้า 

ร้าน Saha Omakase  ถือเป็นการยกระดับเนื้อไทย ให้ขึ้นมาในรูปแบบ โอมากาเสะ เนื้อไทย เจ้าแรกของประเทศไทย แบบไม่น้อยหน้าใครเลย โดยเชฟจะรังสรรค์ และชูรสชาติของเนื้อส่วนต่าง ๆ ให้มีความโดดเด่นเฉพาะ แถมบรรยากาศส่วนตัว และวิวบนชั้น 53 ของโรงแรม Banyan Tree อีกด้วย

1. GYU TAN WITH LEMON JELLY : ลิ้นวัวซูวี 18 ชั่วโมง ซอสยูสุ และ lemon jelly

2. GYU TATAKI TWO WAY : เนื้อสันในไทยวากิวนำมาเบิร์นไฟ ราดซอสพอนสึ แซมด้วยวาซาบิ

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

3. CHUWAN MUCHI with FOIE GRAS AND BLACK TRUFFLE SAUCE ไข่ตุ๋น ท้อปด้วย Foie Gras และไข่ปลาแซลมอนและแบล็คทรัฟเฟิ้ล

4. GYU SHABU IN PONZU JELLY : ชาบูเนื้อ Ribeye น้ำซุปเนื้อ และพอนซึเจลลี่ แนะนำให้ทานเนื้อก่อน แล้วค่อยตามด้วยน้ำซุป

5. KUROI GOMA TOFU IN BEEF BROTH : เต้าหู้งาดำ หอม เปรี้ยวอ่อนๆ

6. SMOKE UNI GYU MAKI : เนื้อท้อปด้วย UNI แล้ว Smoked ด้วยถ่านไม้มะขาม

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

7. MINI HAMBURG & HOMEMADE SAUCE ใช้เนื้อส่วน Rump มาดรายเอจท้อปด้วย Foie Gras และ puree กะหล่ำดอก

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

8. DIALY SELECTED CUT OF YAKI GYU AND CARROT PUREE  ใช้เนื้อส่วน Brisket มากริว เสิร์ฟกับ Carrot Puree

9. RIBEYE STEAK WITH ROSSINI SAUCE ซอสไวน์แดง Puree ดอกกะหล่ำ

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

10. GYU TAN CURRY มีซอสพริกแกง +. ต้มยำ

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

11. YAKI GYU SHABU SERVED WITH WHITE FOAM  ใช้เนื้อสันนอกทำเป็นสไตล์ชาบู เสิร์ฟกับโฟมไข่ขาว และไข่แดง ซอสสูตรพิเศษ เวลาทานให้คนให้เข้ากันทั้งหมดก่อน

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

12. ENTREMETS มะยงชิด

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

13. GYU TAN KATSU SANDO แซนวิชลิ้นวัวชิ้นหนากำลังดี หอม Truffle อ่อนๆ

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

14. GYU TAN BUTTER KATSU เมนูลิ้นวัวอีกเมนูนึงที่ทำเป็นรูปแบบ Katsu

Saha Omakase โอมากาเสะเนื้อไทย

15. DONABE GYU HIRE GOHAN : ข้าวอบเนื้อสันใน โดยข้าวจะผัดกับมันเนื้อ ใส่สาหร่าย และวาซาบิสด ทานแบบนี้ซักคำ แล้วค่อยเทน้ำซุปใส่ในข้าว ได้ทานทั้ง 2 แบบเลย

16. DIALY DESSERT

Saha Omakase อยู่บนชั้นที่ 53 โรงแรม Banyan Tree เปิดรับวันละ 3 รอบ ๆ ละไม่เกิน 8 ท่าน 16 คอร์สใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครับ

🔖 OMAKASE 16 COURSE : 1,900++

⏰ เวลาเปิดบริการ : 12.00 / 17.30 / 20.00 หยุดทุกวันจันทร์

☎ โทร : 089-202-1900

📱 FB : https://www.facebook.com/SAHAOmakase

Saha Omakase is the first Thai Beef Omakase in Thailand

(3)

Facebook Comments

Hits: 0