Prego Trattoria @ Novotel Impact
Let’s Eat รีวิว : Prego Trattoria ร้านอาหารอิตาเลี่ยน รสเลิศ ที่ซ่อนตัวอยู่ใน Novotel Impact เมืองทองธานี
โรงแรม Novotel Impact เป็นโรงแรมที่เปิดตัวขึ้นเพื่อมารองรับลูกค้าจากงานจัดแสดงสินค้าต่างๆ รวมถึงคอนเสิร์ตต่างประเทศ ซึ่งตัวโรงแรมจะอยู่ตรงข้ามกับ Impact Exhibition Center พอดิบพอดีเลยครับ ที่โรงแรมโนโวเทล อิมแพ็คจะมีทั้งห้องอาหารและบาร์ครับ ตัวห้องอาหารก็จะมี The Square ที่เปิดให้บริการทั้งมื้อเช้า กลางวันและเย็น ถือว่าเป็น All day Dining ที่เสิร์ฟอาหารนานาชาติ มีทั้งแบบ Buffet และ A lar carte ครับ และมี 94 Bar เป็นบาร์เล็กๆพร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มทั้ง soft drink รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเป็น Snack Bar ย่อมๆ ไว้บริการลูกค้าด้วยครับ
Novotel Bangkok Impact Hotel is designed to accommodate the exhibition activities, including oversea concerts. The hotel is opposite to the Impact Exhibition Center. It offers both restaurant and bar services. ” The Square” restaurant is open for breakfast, lunch, and dinner. It serves as all day dining, delivering international food, both buffet and a la carte menus. And they also offer a modest bar, called “94 Bar” serving soft drinks, alcoholic drinks,and snack bar for customers to enjoy.
นอกเหนือจากที่เกริ่นมาแล้ว โรงแรมโนโวเทล อิมแพ็คก็จะมีร้าน Prego Trattoria ร้านอาหาร อิตาเลี่ยน ที่ทุกเมนูถูกปรุงขึ้นมาให้เข้ารสกับปากของคนไทยมากๆครับ ทุกเมนูรังสรรค์โดยเชฟชินและทีม ร้านนี้ไม่ได้อยู่ในตัวตึกของโรงแรมครับ ถ้าเดินมาจากLobby ต้องเดินผ่าน94 Bar วนมาทางตึกด้านหลัง พอเข้าตัวตึกมา ร้านจะอยู่ด้านขวามือเลยครับ ซึ่งเป็นตึกจอดรถและทางเชื่อมไปอิมแพ็คและ Exhibition Center ครับ
In addition to the introductory, the Novotel Bangkok Impact Hotel also situated Prego Trattoria, a delightful Italian restaurant. Chef Chin and his teams have beautifully fusion each menus to meet Thai taste. So I’m sure it will be just your taste. However, the restaurant is not located inside the hotel main building, if you were walking from the Lobby, you have to go pass 94 Bar, get to the behind building. When you enter the building again, the restaurant will be on your right hand side, it is on the parking building and also the connected corridor between the Hotel and the Exhibition Center.
.
.
****บรรยากาศ Prego Trattoria ****
.
Prego Trattoria เปิดให้บริการสองช่วงต่อวันครับ มื้อกลางวันเปิด 11:30-14:30 และรอบเย็นเปิดให้บริการ 17:00-22:30 สามารถรองรับลูกค้าได้ 65 ที่นั่ง ที่ร้านจะมีไวน์และเครื่องดื่มมากมายให้เลือกครับ ทั้ง Soft drink, Mocktail, Cocktail, ไวน์ รวมถึงกาแฟ และบนโต๊ะจะมีไวน์ Prego จากอิตาลี่ ชื่อเดียวกับทางร้านวางไว้ประจำทุกโต๊ะเลยครับ
Prego Trattoria opens two sessions per day. Lunch time opens from 11: 30-14: 30. and dinner time from 7: 00-22: 30 with 65 available seats .The restaurant has a variety choice of wine and beverages, including soft drink, mocktail, cocktail, wine, and coffee.
รวมถึงยังมีเครื่องปรุงรส อย่างน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ประจำอยู่ตามโต๊ะทุกโต๊ะอีกด้วย ร้าน Prego Trattoria เป็นครัวเปิดครับ สามารถมองเห็นทุกขั้นตอนของเชฟได้เลย ได้เห็นถึงความสะอาดบริเวณครัว รวมถึงส่วนประกอบอื่นๆที่เชฟเลือกใช้ ซึ่งถ้าเป็นครัวปิดเหมือนร้านอื่นๆ เราจะไม่มีโอกาสได้เห็นเบื้องหลังเลยว่า อาหารที่เราทานเข้าไป ได้ผ่านอะไรมาบ้าง รวมถึงความสะอาดด้วย ซึ่งเราไม่มีโอกาสได้รับรู้เลยครับ
Each table will also provide Prego wine (the same name as the restaurant’s) from Italy, as well as seasoning like olive oil, salt and pepper. In addition, the restaurant is an opened kitchen style where we can clearly see the cleanliness, the ingredients the chef choosing for each menu. It is different than the closed kitchen where we won’t be able to see what the food is made of or whether the food is clean or not. 
.
.
**** เมนู Prego Trattoria ****
เริ่มต้นมื้อด้วย Complimentary ของทางร้าน Prego Trattoria จะเป็นขนมปัง Garlic Pizza เป็นแผ่นบางๆ และมีขนมปังที่ทำจาก Black Olive (ก้อนขาว), Basil Leaves (ก้อนเขียว)และDried Tomatoes (ก้อนแดง) ทานคู่กับSalsaเย็นๆ ตัวแป้งพิซซ่าหอมดี เหมือนทานขนมปังกระเทียมในรูปแบบของแป้งพิซซ่าครับ
To start with the restaurant Complimentary Menu, it is the garlic pizza bread, black olive bread (the white one), basil leaves bread (the green one), and dried tomatoes bread (the red one), serving with fresh salsa. The garlic pizza bread smells really good, it’s like we are eating garlic bread in a form of pizza crust.
.
.
Pumpkin Potage (219บาท) ซุปฟักทองเนื้อเนียนๆ จากฟักทองญี่ปุ่นครับ เชฟเอาฟักทองไปอบกับเครื่องเทศ และผัดให้หอม พร้อมเทน้ำสต๊อกผัก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ครีมแล้วนำไปปั่น และก้นชามจะมี tortellini ที่เป็นพาสต้าเป็นวงๆคล้ายเกี้ยว ไส้ริค๊อตต้าชีสใส่เข้าไปด้วย
Pumpkin Potage (219 THB), it is the smooth drinking pumpkin soup. The soup is made from Japanese pumpkins baked with spices and then fried them until having pleasant smell before pouring in the vegetable soup and seasoning with salt, pepper and cream before finally spinning them. And at the bottom of the soup, there will be tortellini pastas with ricotta cheese.
.
.
Seared marinated Beef & Bean Salad (239 บาท) เป็นสลัดเนื้อสันหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ นุ่มทุกชิ้น ไม่เหนียวเลยครับ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วนานาชนิดอย่าง คลุกเคล้ากับซอสมายองเนสงา เมนูนี้ถ้าใครชอบน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่นไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
Next is Seared Marinated Beef & Bean Salad (239 THB). The tenderloin salad is diced into pieces, tender and soft in every bite, not a bit sticky. It is serving with several types of beans, nicely mixed with sesame mayonnaise dressing. I have to say that if you are a Japanese sesame salad dressing lover, you will definitely love it!
.
.
Pork Chop (499 บาท) เสิร์ฟพร้อมเห็ดย่าง อาร์ติโช๊คย่าง มะเขือเทศอบแห้ง มันฝรั่งที่ทำเป็นยอร์ค และทานคู่กับพุดดิ่งพาร์เมซานชีส ที่อบมาแบบซูเฟล่ครับ พอร์คช้อบที่นี่จะ250กรัมครับ นำมาเซียก่อนให้มีความสุกระดับนึง แล้วนำไปอบต่อครับ ตัวหมูเลยชุ่มฉ่ำดีครับ ไม่กระด้างเลย ตัวผักย่างย่างมากำลังดีครับ บวกกับเกรวี่ด้วยเข้ากันดีมากๆ
Pork Chop (499 THB) is served with grilled mushrooms, grilled artichoke, dried tomatoes, york potatoes along with souffle baked Parmesan cheese pudding. The pork shop is served in 250 g. The chef will cook the meat until it ripens to a certain level before baking it again, so the meat is very juicy and soft, and the grilled vegetable is also in a right roasted level. In a combination of gravy sauce, it’s just so good.
.
.
Mushroom Ravioli (449 บาท) เป็นอีกหนึ่งจานหลัก ด้วยพาสต้าอีกชนิดนึงเป็นราวิโอลี่ไส้เห็ด หรือถ้าให้เป็นแบบจีนๆหน่อยก็เรียกว่าเกี๊ยวไส้เห็ดก็ได้ครับ เสิร์ฟพร้อมเป็ดตุ๋นซอสไวน์แดง ที่ตุ๋นมาแล้วกว่า3ชม. แล้วนำไปอบอีกรอบ โดยปรุงรสเพิ่มกับกระเทียม โรสแมรี่ และพริกไทดำ ตัวราวิโอลี่ไส้เห็ด ชิ้นใหญ่มากๆครับ ตัวซอสจะคล้ายๆเกรวี่ รสชาติออกเค็มๆครับ มีเห็ด ชีสและ Baby spinach
Mushroom Ravioli (449 THB), this is another main course. It is made from ravioli pasta filled with mushrooms, or if you prefer, it is called mushrooms filled dumpling in Chinese way. It serves with steamed duck in red wine sauce in which the duck has been steamed for over 3 hours before baking one more time and seasoning with garlic, rosemary and black pepper. The mushrooms filled ravioli pasta comes in quite large pieces and its sauce is similar to gravy sauce, a bit salty and consists of mushrooms, cheese, and baby spinach.
.
.
Baked Snow fish (889 บาท) เป็นปลาหิมะขนาด200กรัม ที่นำมาเซียก่อนอบ และทาด้วยมะกอกบด ทานคู่กับSalsaข้าวโพด มีเบเบี้แครอท หน่อไม่ฝรั่ง dried tomatoes เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งผัดเนยและผักย่างครับ ส่วนซอสเป็น Lemon Butter sauceครับ เมนูนี้ตัวซอสก็เบา ปลาก็เบา อร่อยมากๆครับ
Baked Snow Fish (889 THB), the snow fish comes in 200 g, cooked before baked again and seasoning with gridded olive. It is serving with corn salsa, baby carrots, asparagus, dried tomatoes, buttered potatoes, and grilled vegetables. In addition, it also serves with lemon butter dressing. This is a truly light and healthy menu, the fish is light, the dressing is light, and it is just delicious!
.
.
Smoked salmon pizza (489 บาท) พื้นฐาน เป็น Margarita pizzaครับ อบให้หอมสุกแล้วท้อปด้วยแซลมอนรมควัน ริค๊อตต้าชีส โรยด้วยเคปเปอร์ นำมันมะกอกและผักสลัด พิซซ่าแป้งบางกรอบ หอมดีครับ
Smoked Salmon Pizza (489 THB), the basis is margarita pizza, baked until well-cooked and topped with smoked salmon, ricotta cheese, and sprinkling with caper, olive oil and lettuce. And the pizza crust is very thin, the smell is really good, just splendid!
.
.
**** ของหวาน Prego Trattoria ****
.
ปิดท้ายมื้อที่ Prego Trattoria ด้วย Warm Chocolate Soufflé (339 บาท) เป็นช็อกโกแลต ซูเฟล่ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลา และสลัดผลไม้เลือกใช้แอปเปิ้ลเขียว กีวี่ มะม่วง และมะละกอ เมนูนี้เกือบจะperfectแล้วครับ แต่ตัวซูเฟล่ยังเหลวไปนิดนึงครับ ถ้าเซ็ตตัวอีกนิดนึงน่าจะดีกว่านี้มากๆครับ เลยบอกทางเชฟชินไปครับ เชฟบอกว่าเพิ่งเปลี่ยนขนาดของถ้วย ทางผู้ช่วยเลยกะเวลาในการอบผิดไปนิดครับ
Finally, it is Warm Chocolate Soufflé (339 THB). Chocolate Souffle is serving with vanilla ice cream and fruit salads using green apple, kiwi, mango, and papaya. The menu is almost a perfect one except that the souffle is too liquid, if it can be more set, it will be much better. I talked to Chef Chin, he said due to they just change the size of the cup, so his assistance has yet perfect calculating baking time.
.
.
**** เครื่องดื่ม Prego Trattoria ****
เครื่องดื่มผมไม่ได้ลองเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์เลยครับ เพราะไปทานมื้อกลางวัน และขับรถไปด้วยเลยสั่งพวกน้ำผลไม้แทนครับ ทั้งน้ำส้มคั้น (180บาท)
For the beverages, I didn’t try any alcoholic drinks due to I come here for lunch and still need to drive afterwards. So I have fruit juices instead, coconut shake is served in a whole coconut shell with some of its meat blended inside (165 THB), fresh orange juice (180 THB),and lychee shake (155 THB).
ลิ้นจี่ปั่น(155บาท)
มะพร้าวปั่น(165บาท) ที่มาทั้งลูก ปั่นมาพร้อมเนื้อมะพร้าวด้วย 
**** สรุป ****
รวมๆแล้วอาหารทุกเมนูของ Prego Trattoria รสชาติดีเลยครับ จัดแต่งจานออกมาสวยงาม ราคาอาหารผมถือว่าเป็นราคาอาหารโรงแรมที่ไม่แพงครับ เพราะผมทานร้านอิตาเลี่ยนในเมืองทั่วๆไปราคาก็ไม่ต่างจากนี้เลยครับ หรืออาจจะแพงกว่าด้วยซ้ำ สถานที่และบรรยากาศก็สบายดีครับ แม้จะไกลซักหน่อยแต่ก็คุ้มค่ากับการไปเยือนนะครับ
ทานเสร็จเค้าจะให้ใบมาสำหรับจอดรถได้ 24 ชม. เลยครับ ผมเลยไปเดินเล่นในงานของอิมแพ็คได้ต่อเลย
Overall, every menu is very tasty and beautifully decorated. As for the price, I think it’s reasonable since it is a hotel price and I used to go to other Italian restaurant in town, the price is somewhat similar or even more expensive. In addition,the place and atmosphere is great and very relaxing, it is definitely worth a visit!
****ติดต่อ&พิกัด Prego Trattoria ****
Website : http://novotelbangkokimpact.com/bars-restaurants/prego-trattoria/
Address: 94 Popular Road, Banmai Subdistrict, 11120, Thailand
Phone: +66 2 833 4888
(118)
Facebook Comments
Hits: 15