Indigo Cafe & Restaurant [ ลาดพร้าว 130, บางกะปิ ]
ร้านอาหารชื่อคุ้นเคย อินดิโก้ ที่ไปพล้องกับโรงแรมเชนดังของโลก ซึ่งก็มีสาขาที่เมืองไทยด้วย แต่เราลืมในส่วนนั้นไปก่อน เพราะร้าน Indigo Cafe & Restaurant เป็นร้านที่เป็นแบบ Stand Alone ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยครับ โดยที่ในวันธรรมดา ก็จะขายเมนู A La Carte ที่มีทั้งเมนูไทย และเมนูเทศให้เลือกทาน ในราคาที่ไม่แพงเลย ส่วนในวันเสาร์มื้อเย็น และวันอาทิตย์มื้อกลางวัน จะขายเป็นแบบ International Buffet ครับ
.
.
ร้าน Indigo Cafe & Restaurant ถือว่าอยู่ค่อนข้างอยู่ไกลซักหน่อย แต่ถือว่าเป็นการเอาใจคนฝั่งบางกะปิ ที่จะได้ลิ้มลองบุฟเฟ่ระดับโรงแรม แต่ในราคาประหยัด
.
.
บุฟเฟ่ต์ของ Indigo Cafe & Restaurant ถ้าเทียบคุณภาพกับไลน์อาหารของโรงแรม สามารถสู้ได้เลยครับ แต่ถ้าพูดถึงความหลากหลาย อาจจะน้อยกว่ามาก แต่เมนูแค่นี้ก็เพียงพอมากๆ สำหรับหนึ่งมื้อแน่นอน
.
.
@@ ไลน์อาหาร @@
1. Seafood on ice Station จะมีหอยแมลงผู้นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ๆ มีกุ้ง และหอยนางรมเกาหลี ซึ่งหน้าตาเหมือนหอยนางรม Fin De Clair มากๆ คือเนื้อจะน้อย และตัวจะบางๆ หน่อย
.
.
2. Salad station ทางร้าน จะทำซีซ่าสลัดไว้ให้สำเร็จแล้ว แต่ก็จะมีน้ำสลัดแบบอื่นๆ อีก 4-5 แบบ รวมถึงผักสดๆ ไว้ให้ลูกค้าได้เลือกปรุงเองอีกด้วย รวมถึงยำในแบบไทย อย่างยำคอหมูย่าง แซลมอนยำไทย พล่ากุ้ง และในแบบญี่ปุ่นจะมี ยำสาหร่ายญี่ปุ่น สลัดปูอัด กิมจิ
.
.
3. Hot Dish Station อาหารปรุงสำเร็จทางร้าน ก็จะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันในแต่ละวัน แต่ก็จะมีเมนูยืนพื้น และเมนูที่ได้รับความนิยม ก็จะยังคงไว้ด้วย ส่วนวันที่ผมไปทานจะมีขาแกะอบ หมูชาชู พาสต้าคาโบนาร่าแกงเผ็ดหมู ข้าวผัดกุ้ง ปลากระพงนึ่ง และไก่อบ
.
.
4. Craving จะมี Leg Ham with Pineapple Sauce และ Roasted Whole Salmon White Sauce
.
.
5. Japanese Station ก็จะมีซูชิ ซาชิมิ ที่ใช้เกรดของซาชิมิจริงๆ ค่อนข้างดีเลย รวมถึง Octopus Carpaccio ซึ่งมาตั้งอยู่ใกล้ๆ กับไลน์อาหารนี้ด้วย
.
.
6. Dessert Station ขนมหวานก็จะมีให้เลือกทั้งเค้กหลากหลายหน้าตา รวมถึงขนมแบบไทยๆ และไอศครีม
.
.
7. Beverage Station เครื่องดื่มก็จะมีน้ำสมุนไพร รวมถึง Soft Drink
.
.
.
@@ Indigo Cafe & Restaurant @@
.
– Seafood On ice ค่อนข้างสด อร่อย ใช้ได้เลยครับ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ดี หอยนางรมเกาหลี ไม่ค่อยเหมาะกับการมาทานแบบไทยๆ ที่จะทานกับน้ำพริกเผา ใส่กระเทียม ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ แล้วทานกับกฐิน ซักเท่าไหร่ เพราะเนื้อมันบาง เนื้อมันน้อย ทานแล้วรสชาติอย่างอื่นจะกลบไปหมด แนะนำให้ทานเปล่าๆ ดีกว่า หรือแค่บีบมะนาวลงไปก็ใช้ได้แล้วครับ
.
.
– ขาแกะอบ ซึ่งเค้าทำซอส Rosemary & Garlic มาให้อยู่แล้ว ถ้าได้ขนมปังที่เป็น Bun มาทานคู่กันซักหน่อย ก็น่าจะดี เมนูนี้ไม่ต้องทานกับ Mint Sauce ก็ได้ครับ เพราะปรุงรสมาดีอยู่แล้ว ไม่ได้เสิร์ฟมาในรูปแบบ Steak
.
.
– Leg Ham เนื้อนุ่มดี รสชาติคุ้นเคย แต่หนังแอบเหนียวไปหน่อยครับ
.
.
– Salmon Baked เป็นแซลมอนทั้งตัว เนื้อสดดี ทานกับ White Sauce เบาๆ ดีครับ
.
.
– หมูชาชู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมมากๆ นะครับ เป็นเมนู Slow Cooked ที่ร้านใช้วิธีรีดมันจากหมูออกไปก่อน แล้วค่อยนำไปตุ๋น จนเปื่อย นุ่มมากๆ พร้อมกลิ่น Spice อ่อนๆ อีกหน่อย
.
.
– Pasta Cabonara เครื่องครบๆ เลยครับ เข้มข้นดี แต่ส่วนตัวผมว่าค่อนข้างจืดไปหน่อย ได้แต่ความรู้สึกของความ Rich ของครีมดี
.
.
– ยำแบบไทยๆ กับพล่ากุ้ง รสชาติจะออกหวานไปนิดนึงครับ แต่พล่ากุ้ง ใช้กุ้งสดเนื้อเด้ง แล้วก็ตัวใหญ่ดี ยำแซลมอนก็จะหั่นเต๋ามา คลุกเคล้าน้ำยำ เผ็ดบางๆ แต่ก็ยังติดหวานไปนิดครับ
.
.
– อาหารญี่ปุ่น แซลมอนซาชิมิ กับทูน่าซาชิมิ ดีครับ เป็นเกรด Premium ดี หรือบางร้านอาจเรียกว่าเป็นเกรด Sashimi อยากทานชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา ก็บอกเชฟได้เลยครับ จัดให้ได้เลย
.
.
– Octopus Carpaccio ผมเคยทานปลาหมึก และเนื้อสดมาพอสมควรครับ แต่ไม่ค่อยคุ้นของร้านนี้ที่ใช้น้ำมันงา อร่อยไปอีกแบบครับ อร่อยจริงๆ ปลาหมึกหนึบดี หอมน้ำมันงา อร่อยครับ
.
.
– ปลากระพงนึ่ง เนื้อสด หวานดีครับ ผมชอบทานปลาด้วย ชอบครับ
.
.
– ขนมเค้ก ค่อนข้างหลากหลายดี แต่ชิ้นใหญ่ไปหน่อย ถ้าไปคนเดียวอยากลองทานหลายแบบ หลายรส จะลำบากสักหน่อย เพราะชิ้นเดียวก็ทำให้แน่นได้เหมือนกัน
.
.
ที่ร้านมี Match สำคัญๆ ให้ดูด้วยครับ
.
.
.
@@ Promotion ร้าน Indigo Cafe & Restaurant @@
โปรพิเศษช่วงเปิดใหม่ตอนนี้ราคา 499 บาทเน็ตเท่านั้น รวมเครื่องดื่มที่เป็นน้ำสมุนไพร และน้ำอัดลมแล้ว แต่พิเศษยิ่งกว่านั้นคือมา 4 จ่าย 3 เหลือจ่ายต่อคนแค่สามร้อยกว่าบาทเท่านั้น
.
.
@@ พิกัด & ติดต่อ ร้าน Indigo Cafe & Restaurant @@
.
ร้านจะอยู่ซอยลาดพร้าว 130 อยู่ชั้นล่าง ด้านหลังของโรงแรม 130 Hotel & Residence (One Thirty) ซอยลาดพร้าว 130 ซอยเลขคู่ อยู่ฝั่งเดียวกับเดอะมอลล์บางกะปิเลย คือถ้าออกมาจากเดอะมอลล์บางกะปิ ขับเลยมาประมาณ 1.2 กิโลเมตร แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือเลยครับ
Dinner Buffet : ทุกคืนวันเสาร์ 18:00 – 21:30
Lunch Buffet : ทุกวันอาทิตย์ 12:00 – 15:00
ส่วนเวลาอื่นๆ จะเป็นเมนูแบบ A La Carte ซึ่งราคาก็ไม่แพงเลย แต่ผมว่าวันหนึ่งข้างหน้า ถ้าบุฟเฟ่ได้รับความนิยมเรื่อยๆ ทางร้านอาจจะเพิ่มช่วงเวลา หรือเพิ่มวันสำหรับ Buffet แน่ๆครับ
โทร : 02 138 7855
Facebook : https://www.facebook.com/IndigoCafeRestaurant
(431)
Views: 59