ฮ้องข้าวต้มปลา ภูเก็ต

ฮ้องข้าวต้มปลา ร้านที่ได้ Michelin guide 3 ปีซ้อน ประเภท Bib Gourmand ร้านที่เต็มไปด้วยลูกค้าทั้งลูกค้า Local และนักท่องเที่ยว ที่อยากลิ้มชิมรสฝีมือโกฮ้อง ที่ผัดปรุงกันสด ๆ ตามคิวให้เห็นเพลิน ๆ ช่วงรออาหาร ลูกค้าที่นั่งทานที่ร้านส่วนใหญ่จะสั่งเมนูตามสั่งเป็นหลัก เมนูไทย จีน จานใหญ่ ๆ ราคาย่อมเยาว์ คุ้มค่า คุ้มราคาเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ลูกค้าแน่นร้านนี้มาตลอด 30 ปี โดยมีเมนูข้าวต้มปลา ปูผัดผงกระหรี่ กุ้งซอสมะขาม และปลาผัดเกี้ยมฉ่ายเป็นเมนูชูโรง

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

ชายหนุ่มร่างใหญ่ยืนเคาะกระทะเสียงเร้าใจ อยู่มือเดียวตลอดทั้งคืน พร้อมเสียงต้อนรับทักทายลูกค้าอยู่เป็นระยะ ๆ  และบรรยากาศลูกค้ามายืนรอเต็มแน่นขนัดเต็มพื้นที่บริเวณหน้าร้าน เป็นภาพชินตาสำหรับร้านโกฮ้อง ข้าวต้มปลา

กุ้งซอสมะขาม 1,200.- เห็นราคาแล้วอย่าเพิ่งตกใจ มื้อนี้ผมไปกัน 6 คน โกฮ้องเลยจัดกุ้งลายเสือขนาด 400 กรัมให้ถึง 6 ตัวใหญ่ ๆ ตกตัวละ 200 บาท ราคานี้หาที่ไหนไม่ได้แน่นอนครับ ซอสมะขามโกฮ้องทำออกมากลมกล่อม ไม่หวาน หรือเปรี้ยวมะขามจนโดด กลับกลมกล่อมลงตัว ไม่หวานไป ได้เมนูนี้เข้าไปตัวเดียวก็จุกแล้ว

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต
ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

ข้าวต้มปลา 60.- ทีแรกก็กะไม่สั่งข้าวต้มปลา แต่พอเห็นผักเคียงวางใส่ถาดหลุมแล้วก็อดใจไม่ได้เลย มาร้านข้าวต้มปลาที่นี่ใช้ปลาเหลือง เนื้อขาว สด และหวานธรรมชาติมาก ๆ ข้าวต้มผสมข้างกล้องเคี่ยวจนเมล็ดข้าวแต่ แต่ไม่เละไป ทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และผักเคียงแล้วเข้ากันที่สุด

ปลาผัดเกี๊ยวฉ่าย น่าจะเป็นอีกเมนูนึงที่คนอยากมาลองทานกันครับ เพราะเมนูนี้ค่อนข้างขึ้นชื่อของที่ร้านเลย เนื้อปลาไร้ก้างทอดกรอบมาดี ผัดกับเกี๊ยมฉ่าย เค็ม เปรี้ยวบาง ๆ ทานง่ายดี

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

เนื้อปูผัดผงกระหรี่ ราคาดีแบบนี้หาได้ยากแล้ว เนื้อปูผัดยีรวมมากับซอสผงกระหรี่เข้มข้น ทานง่าย

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

ไข่ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม : ที่ร้านใช้ไข่ปลาชิ้นใหญ่(มาก) มาหั่นสไลซ์ให้ทานง่าย ทอดกระเทียม เค็ม ๆ มัน ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งจานเด็ดเลยครับ

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

หอยลายตัวใหญ่ ๆ ผัดน้ำพริกเผามาพูนจานเลย เข้มข้น คลุกทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วดีงามมาก ๆ

ฮ้องข้าวต้มปลา มิชลินไกด์ ภูเก็ต

ไปกัน 6 คนแอบทานไม่หมด ไม่ใช่เพราะไม่อร่อย แต่ว่าสั่งตามใจปากไปหน่อย เลยจุกแบบยัดไม่ไหวแล้วจริง ๆ ทุกเมนูทำออกมาดีมาก ๆ ราคาก็ไม่แพง สมแล้วที่ได้ Michelin Bib gourmand ราคาย่อมเยาจริง ๆ

📚  เมนูแนะนำ : กุ้งซอสมะขาม / ผลาผัดเกี๋ยมฉ่าย

⏰ เวลาเปิดบริการ : 17:30 – 22:30

☎ โทร : 076 214 877

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/n5dx2ScoJ8MnFjxbA

โกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน ฮ้องข้าวต้มปลา ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลินไกด์ โกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน โกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน โกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน โกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลินโกฮ้องภูเก็ตโกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โโกฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลินกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน กฮ้องภูเก็ต โกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลินกฮ้องข้าวต้มปลา โกฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลาภูเก็ต ฮ้องข้าวต้มปลามิชลิน

Ko Hong Fish Porridge Phuket : The Local restaurant in Phuket which have Michelin Guide (Bib Gourmand) since 2019 and still exist. It’s one of the best Fush Poridge in town. Apart from Fish Poridge, There are plenty menu in Thai and Chinese dishes

Tiger Prawn with Tamarind sauce : They use the big Tiger Prawn and deep fired with the special Tamarind sauce. I could say this’s one of the best ever

(144)

Facebook Comments

Hits: 6