Spread the love

Let’s Eat รีวิว : อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี้ยว

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 001

ร้าน อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี้ยว สุดยอดบะหมี่กวางตุ้ง จากตงซาน ของออริจินอล ที่ตกทอดมากว่า 100 ปีครับ บะหมี่ที่นี่จะเส้นเล็กๆ และทำจากไข่เป็ด ข้อพิเศษจากเส้นประเภทนี้ คือถ้าใส่น้ำซุปเข้าไป มันจะอยู่ได้นานกว่าบะหมี่ทั่วไป คือจะไม่ขึ้นอืดง่าย และสีจะไม่ซีดครับ ส่วนเกี๊ยวที่นี่ จะมีอยู่ 2 แบบครับ คือเกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่ มีกุ้ง 1 ตัวผสมกับหมู หมักด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมันงา แล้วก็เกี๊ยวหมูจะลูกเล็กกว่าครับ

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 012.

.

มาถึงอีกหนึ่งพระเอกของทางร้านและของผมครับ นั่นก็คือหมูแดง หมูแดงที่นี่จะหมักเข้าเนื้อให้ดีก่อนนำไปย่างครับ จะหวาน หอมอร่อยมากๆครับ (ของโปรดผมเลย)

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 010อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 013

ราคาบะหมี่ของที่นี่จะเริ่มที่40บาทไปจนถึง 120บาทครับ เริ่มด้วยที่เบสิคที่สุดก็จะเป็น
บะหมี่+หมูแดง 40บาท
บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวหมู 50บาท
บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง 60บาท
บะหมี่+หมูแดง+เนื้อปู 100บาท
บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวหมู+เนื้อปู 110บาท
บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง+เนื้อปู 120บาท

ในส่วนของเกี๊ยวแห้ง/น้ำ
เกี๊ยวหมู+หมูแดง 40บาท
เกี๊ยวกุ้ง+หมูแดง 60บาท
เกี๊ยวหมู+หมูแดง+เนื้อปู 100บาท
เกี๊ยวกุ้ง+หมูแดง+เนื้อปู 120บาท

 

ที่นี่จะลวกเส้นให้เหนียวนุ่มกำลังดีครับ ราดด้วยน้ำหมูแดงและซีอิ้วสูตรพิเศษของทางร้านครับ แล้วตามด้วยตั้งฉ่าย ผักกวางตุ้งและออฟชั่นที่เหลือตามๆกันมา ถ้าเป็นเกี๊ยวกุ้งจะได้เกี๊ยวสองตัวครับ แต่ถ้าเป็นเกี๊ยวหมูจะได้3ตัว

 

ผมสั่ง บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง+เนื้อปู 120บาท มาทานชามแรกก่อนแบบไม่ปรุงเลยครับ ไม่ปรุงเลยก็อร่อยแล้วครับ เพราะได้ความหอมหวานจากน้ำหมูแดงและเค็มนิดๆจากซีอิ้วสูตรทางร้านครับ ตัวเกี๊ยวกุ้งออกจะเค็มๆนิดนึงครับ แต่หอมน้ำมันงามากๆ ตัวหมูแดงนี่ตามที่บอกมาข้างต้นเลยครับ หวาน หอม อร่อยมากกกก จริงๆแค่บะหมี่เส้นแบบนี้ มีน้ำราดแบบนี้ทานกับหมูแดงแบบนี้ผมก็ฟินมากๆแล้วครับ เพราะทุกครั้งก่อนที่ผมจะเดินเข้าร้านบะหมี่ผมจะสังเกตุตัวหมูแดงที่แชวนอยู่หน้าตู้ก่อนเลยครับ ถ้าย่างมาลักษณะแบบนี้ผมก็ไม่ลังเลจริงๆครับ น้ำซุปของที่นี่จะต้มกระดูกมาอย่างดีครับ แล้วใส่ซีอิ้วสูตรทางร้านเข้าไปอีกหน่อย ใส่ตั้งฉ่ายอีกนิด คล่องคอดีครับ จริงๆเนื้อปูผมเฉยๆครับ แค่เป็นของเสริมจานให้ดูดีขึ้นมาหน่อยเทานั้นเองครับ เพราะจุดเด่นหลักๆของที่นี่(สำหรับผม)คือ1 หมูแดง 2เส้นบะหมี่ 3เกี๊ยวกุ้งครับ

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 002อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 003อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 004อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 005

 

ส่วนที่เหลือเป็น บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง 60บาท,

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 006

 

บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวหมู 50บาท

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 007อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 008

 

และเกี๊ยวหมู+หมูแดง 40บาท เป็นอีกหนึ่งร้านข้างทาง5ดาวสำหรับผมในเรื่องของรสชาติเลยครับ ร้านนี้อยู่ถนนเอกชัย51ครับ ส่วนสาขาสองอยู่ที่(สาธุประดิษฐ์ 7) ทั้งสองที่จอดรถข้างทางตามเวลาที่ก.ม.กำหนดจะดีที่สุดนะครับ ร้านเปิดทุกวัน09:30-20:30ครับผม

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 009

อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี๊ยว 014

(517)

Facebook Comments

Visits: 148