ร้านดังตลาดพลู 000

รวบรวม 20 ร้านดังตลาดพลู

 

ตลาดพลู เป็นตลาดไม่ใหญ่ ที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่ยุคคนจีนอพยพมาสมัยกรุงธนบุรี และตั้งถิ่นฐานบริเวณนี้ เมื่อก่อนแถวนี้จะปลูกพลูเยอะ จึงเรียกติดปากว่าตลาดพลู บริเวณนี้จะมีสถานีรถไฟ ตลาดพลู ซึ่งเป็นสายที่วิ่งไปเส้นแม่กลองด้วย

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

ตลาดพลูเป็นแหล่งรวมร้านอาหารชื่อดัง ไว้มากมาย และแต่ละร้าน ก็มีประวัติมายาวนาน ไม่ต่ำกว่า 50-60 ปีทั้งนั้น และแต่ละร้านก็ยังมีลูกค้าสลับสับเปลี่ยน แวะเวียนมาอุดหนุน อย่างไม่ขาดสาย และแต่ละร้านคนก็เยอะมากๆ

ผมใช้เวลาเก็บรีวิวตลาดพลูนานพอสมควรครับ ไปเกือบ 10 รอบได้ ทั้งเช้า ทั้งกลางวัน ทั้งกลางคืน เก็บได้ครั้งละ 1-2 ร้านเท่านั้น เพราะกระเพาะรับได้จำกัดมากๆ ข้อมูลรีวิวที่เขียน จะไม่มีการให้ดาวเหมือนหลายๆรีวิวของผม แต่จะเน้นแนวข้อมูลมากกว่านะครับ

 

 

*************** 

 1. สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู

*************** 

ร้านดังตลาดพลู 1. สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู : เป็นร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบร้านดังอีกร้านในย่านนี้ ไปออกมาแล้วหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็น แจ๋ว ช่อง 3, เปรี้ยวปาก ช่อง 3, อร่อยร้อยเส้นทาง ช่อง 5, ตลาด 5 มาแล้ว ช่อง 5, เด็ดเศรฐกิจ ช่อง 7 และ เปิบพิสดาร แม่ช้อยนางรำ

 

ร้าน นี้เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี ไม่มีสาขาที่ไหนนะครับ และบางคนบอกว่า เป็นร้านที่ต้องทานก่อนตาย ร้านเป็นร้านเล็กๆ อยู่ริมทางรถไฟ สถานีตลาดพลูเลยครับ มีที่นั่งอยู่ไม่กี่ที่ ส่วนใหญ่ก็มาซื้อใส่ห่อกลับบ้านแทน ผมไปทานช่วง 11 โมง ก็มีคิวก่อนหน้าอยู่พอสมควรครับ เค้าก็ทำให้คนซื้อกลับบ้านก่อน ผมเลยนั่งรอ แต่ก็ไม่นาน ก็ได้ทานครับ

 

ผมสั่งข้าวหมูแดง หมูกรอบ ธรรมดา 30 บาท ข้าวราคา 30 บาท ผมหาทานแทบไม่ได้แล้วครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านข้างทางในเมือง ราคาขึ้นเอาๆ ทั้งๆที่ราคาน้ำมันก็ถูกมากๆ ก็ฉวยโอกาสขึ้นราคากันไม่หยุด แต่ร้านนี้ยังขาย 30 บาทอยู่เลย ผมเลยสั่งพิเศษ 35 บาท จะเสิร์ฟมาเป็นจานกลม ตัวหมูแดงจะออกจืดๆหน่อยครับ แต่น้ำราดหอม อร่อย เข้มข้นดี และที่สำคัญ ไม่หวานเกินไปด้วย ที่ร้านจะมีซีอิ้วหวาน และพริกน้ำส้มมาทานคู่กันด้วย ทีแรกก็งงว่า พริกน้ำส้มทานกับข้าวหมูแดงเนี่ยนะ แต่พอทานคู่กันก็อร่อยดีครับ ชอบๆๆครับ อร่อยๆๆๆๆ

 

โทร : 02-466 3173, 081-700 5226

เวลาเปิดร้าน : 06:00 – 20:30

Facebook : สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

2. บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 2. บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู : เป็นร้านที่คนสงสัยกันเยอะว่า ร้านไหนคือของจริง เพราะมีทั้งบนถนนเทอดไท และตรงริมทางรถไฟ ผมเลยถามที่ร้านมาว่า ทั้ง 2 ที่เป็นร้านเดียวกัน อร่อยเหมือนกัน ร้าน บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู ขายบะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เปิดมานานกว่า 60 ปีแล้ว จุดเด่นของร้านนี้คือ ทำบะหมี่ไข่เอง และใช้ไข่เป็ด ทำเองขายเองอย่างเดียว ไม่ยอมแบ่งขายให้เจ้าอื่นที่อยากซื้อเลย ที่ร้านจะทำเส้นบะหมี่วันนึงประมาณ 30 โล และหมดทุกวันด้วย

 

ก๋วยเตี๋ยว ร้าน ตงเล้ง ตลาดพลู เป็นบะหมี่ที่เอาเครื่องของลูกชิ้นปลา เข้ามารวมกับ เครื่องของบะหมี่เกี๊ยว คือมีทั้งลูกชิ้น ฮือก้วย แล้วยังมีหมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวกุ้งด้วยครับ ถือว่ามาทานที่เดียวได้ครบเลย

 

ผมสั่ง บะหมี่แห้ง เกี๊ยวปลา ต้มยำ (50 บาท) เส้นบะหมี่เหนียว หนึบ อร่อยดีครับ ผมชอบบะหมี่ลักษณะนี้ ตัวเกี๊ยวกุ้งดูนุ่มๆ ไปหน่อย ลักษณะเหมือนไส้เกี๊ยวปลาเลยครับ ไม่ได้รู้สึกเป็นชิ้น หรือเป็นตัวเหมือนเกี๊ยวกุ้งร้านอื่นๆในสมัยนี้ ส่วนยำ เค้าใส่น้ำตาลมาให้เยอะไปหน่อยครับ หวานไป ถ้าให้ดีก็สั่งมาปรุงเองดีกว่า

 

ร้านอยู่ระหว่างเทอดไท ซ.20 และ 20/1 ครับ ส่วนอีกสาขาที่เปิดตอนเย็นจะอยู่ตรงริมทางรถไฟเลย

 

โทร : 02-466-5168

เวลาเปิดร้าน : ร้านตรงเทอดไท 09:00 – 15:30 / 17:40 – 24:30 ส่วนร้านตรงทางรถไฟ 17:30 – 24:30

Facebook : บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

3. เกาเหลาเนื้อเปื่อย ตลาดพลู ต.จันทร์เพ็ญ

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 3. เกาเหลาเนื้อเปื่อย ตลาดพลู ต.จันทร์เพ็ญ : เป็นอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ แห่งย่านตลาดพลูอีกร้านครับ ร้านนี้เปิดให้บริการมา 50 กว่าปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นพ่อมาเลย ร้านนี้เป็นอีกร้านที่คนรักก๋วยเตี๋ยวเนื้อพูดถึงมากๆ เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส มีเนื้อให้เลือกทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้นเอ็น ลูกชิ้นเนื้อ รวมถึงตับวัว หัวใจ ไส้ ม้าม ปอด ขอบกระด้ง เอ็นแก้ว และเนื้อกรอบด้วย

 

ผมสั่ง เกาเหลาลูกชิ้นเนื้อตุ๋น (60 บาท) ข้าวเปล่า (7 บาท) เนื้อเปื่อยที่ให้มาเป็นชิ้นออกเล็กๆหน่อยครับ ไม่ได้ชิ้นหนา ใหญ่เหมือนหลายๆร้าน ผมจิ้มทานกับน้ำพริกเผาของทางร้าน น้ำพริกเผาหอมมากครับ ไม่เผ็ดมากด้วย อร่อยเลย น้ำซุปออกหอมหวานดี แต่ส่วนตัวชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แบบน้ำข้นมากกว่า น้ำชาของร้านนี้หอมใบเตยดีครับ ชื่นใจมากๆ

 

ร้านอยู่บนถนนเทอดไท ติดกับร้านขนมหวานตลาดพลูเลยครับ อยู่ด้านหน้าสถานีรถไฟตลาดพลู

 

โทร : 02-891-4042

เวลาเปิดร้าน : 09:00 – 18:00

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

 4. ขนมหวานตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 4. ร้านขนมหวานตลาดพลู : เป็นร้านเล็กๆ คูหาเดียว ในซอยเทอดไท 25 (ใกล้ทางรถไฟ) เปิดขายขนมมานานกว่า 65 ปีแล้ว ภายในร้าน มีตู้ขนมวางเต็มยาวฝั่งนึงเลย คนที่มาซื้อส่วนมากจะซื้อกลับบ้าน ก่อนสั่งต้องหยิบบัตรคิวก่อน แล้วรอเรียก ถึงจะสั่งได้ครับ ที่ร้านจะห่อใบตอง แบ่งเป็นชิ้นๆ ซึ่งหาร้านขนมที่ห่อใบตองแบบนี้ในกรุงเทพยากมากๆแล้ว หรือถ้าซื้อหลายชิ้นก็สามารถเอาใส่กล่องได้ แต่ผมสั่งใส่ใบตองดีกว่า ดูคลาสสิคดี

 

ร้านนี้มีขนมไทยหลากหลาย เห็นแล้วนึกถึง รถขายขนมเป็นถาด ที่ปั่นขายตามหมู่บ้านตอนเด็กๆเลย ที่ร้านรับจัดขนมหวาน อย่างทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สำหรับงานมงคลด้วย ที่ร้านยังมีข้าวเหนียวมูล กับหน้าต่างๆอย่าง ปลาแห้ง สังขยา และมะม่วงด้วย

 

– หม้อแกงครับ หอมเจียวหอมดีครับ

– สังขยาใบเตย หอมมาก ไม่หวานเกินไป

– สังขยาฟักทอง ไม่หวานไป นวล นุ่ม แทรกด้วยฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

– ขนมชั้นออกหวานไปหน่อย แต่หอมดีครับ

 

 

ชิ้นละ 7 บาทเท่านั้น ถูกมากๆ เค้ามีเก้าอี้ สำหรับนั่งรอคิวอยู่

 

โทร : 02-466-9332

เวลาเปิดร้าน : 12:00 – 19:00

.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

.

.

.

.

***************

 5. เจ๊บิ เปาะเปี๊ยะสด ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 5. เจ๊บิ เปาะเปี๊ยะสด ตลาดพลู : เป็นอีกหนึ่งร้านรถเข็นในตลาดพลู ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2510 และเป็นร้านที่มีคนมาต่อคิวรอทานที่ร้าน หรือสั่งใส่กล่องกลับบ้านกันเยอะร้านนึงเลยครับ ผมไปทานช่วงเที่ยงๆ ที่โชคดีว่าของยังไม่หมด เลยมีโอกาสได้ชิมครับ ร้านเป็นรถเข็นเล็กๆ และมีโต๊ะนั่งอยู่โต๊ะเดียวเลยครับ

 

ร้านนี้ทำสดจานต่อจานเลย จานนึงจะมี 3 ชิ้นครับ ใส่ทั้งแตงกวา ถั่วงอก หมูตั้ง กุนเชียง เต้าหู้ ไข่ซอยแล้วหลังจาดราดน้ำจิ้มแล้ว ก็ใส่กุนเชียง เต้าหู้ ไข่ซอย และเนื้อปู เพิ่มเข้ามาให้อีกครับ ราคา 40 บาท ถือว่าเครื่องแน่นๆเลยครับ ทั้งในไส้เอง รวมถึงที่โรยหน้ามาให้อีก เวลาทานให้ทานกับพริกน้ำส้มหน่อย เพื่อมาตัดรสน้ำราดดีเลยครับ และกุนเชียงร้านนี้อร่อยดีด้วย

 

ร้านอยู่ซอยเทอดไท 18 ครับ เป็นรถเข็นติดกับทางตลาดสดครับ

 

โทร : 0879190605

เวลาเปิดร้าน : 09:00 – 14:00 หรือของหมดก่อน

Facebook : เจ๊บิ ปอเปี๊ยะสดตลาดพลู

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

***************

6. ขนมเบื้องไทยตลาดพลู รุ่น 4 สิรินทร์ทิพย์

*************** 

 

ร้านดังตลาดพลู 6. ขนมเบื้องไทยตลาดพลู รุ่น 4 สิรินทร์ทิพย์ : ร้านนี้อยู่ใต้สะพานเลยครับ ขายมารุ่นที่ 4 แล้ว ก็เป็นร้านที่น่าจะนาน 100 กว่าปีแล้ว ร้านนี้เป็นกึ่งรถเข็น ที่อยู่ประจำ ไม่ย้ายไปไหน ที่ร้านจะมีขนมเบื้องไส้หวาน และไส้เค็ม ราคาปกติ ชิ้นละ 4 บาท แต่ถ้าเป็นแผ่นใหญ่ ใส่ไข่ชิ้นละ 48 บาท แต่ที่ร้านจะแบ่งเป็น 4 ชิ้นๆละ 12 บาท ให้ด้วยครับ

 

ผมเลยลองแบบใส่ไข่ ชิ้นละ 12 บาท ทั้งเค็มและหวาน ขนมเบื้องร้านนี้ จะไม่ค่อยกรอบนะครับ เพราะใส่ไข่ แล้วทำทิ้งไว้ ไข่ที่ใช้เป็นไข่เป็ดครับ ตัวไส้จัดมาแน่นมากๆครับ ไส้หวานจะใส่มะพร้าวแก้วด้วย

 

โทร : 084-920-3444, 089-801-3477, 088-136-4151

เวลาเปิดร้าน : จันทร์-เสาร์ 09:00 – 16:00 / 18:00 – 21:30

อาทิตย์ 11:00 – 21:00  

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

7. หมี่กรอบจีนหลี (เต็กเฮง) ตลาดพลู

***************

 

 

ร้านดังตลาดพลู 7. หมี่กรอบจีนหลี (เต็กเฮง) ตลาดพลู : ร้านนี้หลายคนอาจเรียกว่า หมี่รัชกาลที่ 5, หมี่จีนหลี หรือเต็กเฮง หมี่กรอบ ร.5 ร้านนี้สืบทอดมากว่า 4 ชั่วอายุคน หรือกว่า 130 ปีแล้ว โดยเมื่อครั้น ร.5 เสด็จมาตามคลองบางหลวง เมื่อถึงตลาดพลู ทรงทราบกิตติศัพท์ว่า “จีนหลีผัดหมี่กรอบดีนัก ก็ทรงแวะที่ท่าน้ำตลาดพลู และรับสั่งให้ไปซื้อมาเสวย ทรงโปรดว่า อร่อยจริงดังคำเล่าลือ” จึงได้พระราชทานครุฑ เป็นร้านในพระองค์ ยังได้เคยเสด็จมาเสวยมาที่ร้านด้วย และรับสั่งถามถึงสูตร หมี่กรอบว่ามาจากจีนไหหลำ พระองค์ท่านจึงพระราชทานชื่อให้ว่า “หมี่กรอบเสวยสวรรค์” ต่อมาเรียกสั้นๆว่า “หมี่กรอบร.5″ พร้อมกับพระราชทานเงินพดด้วง และครุฑให้ด้วย

 

ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านเก่าแก่มากๆ ร้านนึงครับ ตั้งแต่สมัยร.5 อยู่ตรงท่าน้ำตลาดพลูเลยครับ มีขายอาหารไทย จีน หลายๆเมนูที่นี่ก็จะมีให้เลือกหลายไซส์ครับ เล็ก กลาง ใหญ่

 

อาหารเด่นของที่นี่คงหนีไม่พ้นหมี่กรอบ ที่หรือชื่อเต็มๆตามเมนูคือ หมี่กรอบจีนหลี สมัย ร.5 (120 บาท) ทางร้านจะค่อยๆ ผัดไปเรื่อยๆ จานนึงใช้เวลาเกือบ 10 นาทีในการผัดให้งวด และกรอบครับ รสชาติดีเลย มีเปรี้ยวๆ จากส้มซ่าให้ตัดรสหวานจากน้ำตาลปึกได้ดีเลยครับ ผัดใส่กุ้ง ไข่ไก่ ซีอิ้วขาว มะนาว ทานกับผักชี กระเทียมโทนสับ ถั่วงอก และใบกุ้ยช่าย ทานเปล่าๆอาจจะรสเข้มไปซักหน่อยครับ แต่ถ้าทานกับข้าวสวยผมว่ากำลังดีเลย

 

หมี่น้ำจีนหลี สมัย ร.5 (120 บาท) เป็นหมี่น้ำครับ ส่วนประกอบจะเหมือนกับแบบแห้งเลยครับ ใส่ในน้ำซุปปรุงรสเข้าไปหน่อย รสชาติจะออกเปรี้ยวๆหวานๆ แล้วตอกไข่ใส่เข้าไป

 

ร้านจะอยู่ซอยเทอดไท 18 เลยมาทางท่าน้ำ และร้านจะอยู่ติดๆ กับท่าน้ำเลย เป็นร้านตึกแถวหลายคูหาอยู่

 

โทร : 02-466-9170, 02-466-9037

เวลาเปิดร้าน : 10:00 – 14:00, 16:00 – 21:30 ส่วนวันเสาร์ อาทิตย์ และนักขัตฤกษ์ 10:00 – 21:30

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

8. กิมเอ็ง กล้วยเชื่อมตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 8. กิมเอ็ง กล้วยเชื่อมตลาดพลู : อีกร้านย่านตลาดพลู ที่ขายมานานกว่า 40 กว่าปีแล้ว และไม่มีสาขาที่ไหนแน่นอน ร้านนี้มีขายกล้วยเชื่อม มันสำปะหลังเชื่อมครับ คนโทรสั่งไว้ก็เยอะ คนมาซื้อที่หน้าร้านก็เยอะครับ ขายดีมากๆ และออกรายการครัวคุณต๋อยมาแล้วด้วย

 

ส่วน ตัวชอบทานมันเชื่อมมากๆ ร้านนี้ใช้แต่ส่วนมันที่อ่อนๆเท่านั้น จะตัดส่วนที่แข็งๆ รวมถึงเสี้ยนตรงแกนกลางทิ้งไป เสร็จแล้วนำไปล้างน้ำสะอาด 3-4 น้ำ แล้วต้มไฟปานกลาง 2 ช.ม.เต็ม แล้วใส่น้ำตาลปิดฝา และอบด้วยไฟอ่อนๆอีก 1 ช.ม. ครับ มันจะนุ่มมากๆ และที่สำคัญ ไม่มีเสี้ยนเลย อร่อยจริงๆครับ ส่วนกล้วยเชื่อมก็นุ่มดี กะทิจะหอมใบเตยอ่อนๆ อร่อยๆๆครับ

 

ร้านอยู่หน้าปากซอยเทอดไท 20 ครับ สังเกตุง่ายมากๆ ราคากล้วยเชื่อมและมันเชื่อมราคาเดียวกันที่ 30 บาทครับ

โทร : 0849717876

เวลาเปิดร้าน : 09:00 -18:00

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

9. กุ้ยช่ายตลาดพลู เจ้าหนุ่มผมยาว

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 9. กุ้ยช่ายตลาดพลู เจ้าหนุ่มผมยาว : เป็นร้านขายกุ้ยช่าย ที่คนพูดถึงมากที่สุดร้านนึงเลยครับ ร้านนี้ร้านนี้มีเอกลักษณ์ที่คนขายผมยาว จนคนเรียกติดปากว่า กุ้ยช่ายเจ้าหนุ่มผมยาว ซึ่งจริงๆแล้วในตลาดพลูก็มีร้านขายกุ้ยช่ายเกือบ 10 ร้าน ซึ่งขายทั้งกลางวัน และกลางคืน ร้านหนุ่มผมยาว เมื่อก่อนจะขายอยู่ที่หน้าโรงรับจำนำ แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ใต้สะพานแทนแล้วครับ

 

ร้านนี้มีขายเฉพาะไส้กุ้ยช่ายอย่างเดียวเลยครับ ไม่มีไส้อื่นเลย และร้านนี้เริ่มขายประมาณใกล้เที่ยงครับ ผมมารอตั้งแต่ 11 โมงกว่าๆ ก็มีคนมาต่อคิวแล้ว ผมได้คิวที่ 5 ก็รอๆๆๆๆๆ พี่หนุ่มผมยาวปรากฏตัวมาตอน 12:00 เป๊ะเลยครับ มีคนโทรมาจองบ้างแล้วเหมือนกัน 40ลูกบ้าง 50 ลูกบ้าง ก็ทยอยมารับของก่อนคิว

 

ร้านนี้ขายแค่วันละ 500 ลูกเท่านั้นนะครับ ไม่มากไปกว่านี้แล้ว ผมโทรจองก่อน 10 ลูกครับ เค้าบอกว่าไม่ต้องจองก็ได้ ให้มาต่อคิวรอที่ร้านเลย เพราะวันนี้คนโทรจองไม่เยอะ วันที่ผมไปมีคนโทรจอง 50 – 60 ลูก และมีคิวก่อนหน้าสั่ง 40 กว่าลูก เลยเหลือมาถึงผมให้สั่งทานเยอะหน่อย ถ้าคนโทรสั่งเยอะๆ ไม่ถึง 10 นาทีก็ขายหมดแล้วครับ คนต่อคิวยาว และเยอะจริงๆ

ร้านนี้ขายลูกละ 10 บาทครับ จะแพงกว่าร้านรอบข้างอยู่นิดๆหน่อยๆ แป้งหนา และค่อนข้างหนึบดีครับ แต่ไส้กุ้ยช่ายออกจะมีกลิ่นแปลกๆนิดนึง ซึ่งผมว่าผมไม่เคยได้กลิ่นนี้จากร้านอื่น

 

โทร : 028017269 โทรจองได้นะครับ แต่ถึงเวลาแล้วไม่มารับ เค้าตัดสิทธิ์เลยนะครับ และสั่ง 10 ลูกแบบผม เค้าไม่รับจองนะครับ

เวลาเปิดร้าน : ช่วงก่อนเที่ยงครับ

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

10. ลิ้มเชิญชิม (ริมทางรถไฟ)

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 10. ลิ้มเชิญชิม (ริมทางรถไฟ) : ร้านลิ้มจะมีขายข้าวมันไก่ และจะเป็นอีกร้านในย่านนี้ ที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อครับ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านลิ้มเชิญชิม จะเป็นแบบน้ำใส ผมสั่งเส้นใหญ่แห้ง แยกน้ำซุปมาลอง พอยกมาก็แอบตกใจเล็กน้อยครับ เพราะอัดแน่น เต็มชามมากๆ ทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นอย่างละ 2-3 ลูก เนื้อสด เนื้อเปื่อย ไส้ ผ้าขี้ริ้ว ตับ เอ็น อัดแน่นจริงๆ แต่ตอนสั่งผมลืมบอกเฮียว่า ผมไม่ทานเครื่องใน 5555 เลยจัดมาซะเต็มเลย ตัวลูกชิ้นอร่อยๆดีครับ เนื้อสดก็นุ่มดี เนื้อเปื่อยก็เปื่อยได้ที่เลย และชิ้นใหญ่เต็มคำดีครับ ทานแล้วรู้สึกดีกว่าหลายๆร้าน

 

น้ำ ซุปร้านนี้จะเป็นน้ำซุปใสครับ น้ำซุปหอมหวานดี ซดคล่องคอมากๆ แต่ปกติผมไม่ชอบทานน้ำซุปใสแบบนี้นะครับ แต่ร้านนี้โอเคเลย ให้เยอะด้วย เฮียก็ยิ้มแย้มแจ่มใสดี ตำแหน่งร้านจะอยู่ริมทางรถไฟเลยครับ ราคาก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 50 บาท ผมถือว่าถูกมากๆครับ

 

เวลาเปิดร้าน : 08:00 – 20:00 แต่ผมไปเย็นๆ ก็เห็นเก็บร้านแล้วทุกทีนะครับ ถ้าอยากทานให้ไปช่วงกลางวัน สบายใจที่สุดครับ

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

11. เตี้ย เย็นตาโฟ ริมทางรถไฟตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 11. เตี้ย เย็นตาโฟ ริมทางรถไฟตลาดพลู : ร้านนี้ขายเย็นตาโฟสูตรโบราณ 50 ปีครับ และที่ร้านไม่ได้ขายแต่เย็นตาโฟอย่างเดียว ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น และก๋วยเตี๋ยวต้มยำด้วย แต่ถ้าเด็ดสุดก็ต้องก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเลย

น้ำ เย็นตาโฟร้านนี้จะไม่เหมือนร้านอื่นๆ จะออกสีแดงปนส้ม พอใส่น้ำซุป สีเลยจะออกส้มอ่อนๆครับ ร้านนี้จะใส่พริกป่นละเอียด น้ำตาล แล้วตามด้วยน้ำส้มสายชูหมัก และน้ำปลา จะปรุงชามต่อชามเลย แม้คนจะเยอะ แต่ก็ไม่ได้ช้าเลยนะครับ

วิธีลวกผักบุ้งของร้านนี้ ก็ยังเป็นแบบโบราณอยู่ คือจะจุ้มผักบุ้งลงไปในน้ำร้อนทั้งกำ แล้วค่อยยกขึ้นมา แล้วใช้กรรไกรตัดๆๆๆๆ แลดูง่ายดีครับ

เส้นใหญ่ เย็นตาโฟ (35 บาท) มาชามกำลังดีครับ อัดแน่นไปด้วยเครื่องทั้งลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบทำเองชิ้นโตๆ เต้าหู้ เลือดเป็ด ลูกชิ้นกุ้งทอด และที่ไม่เหมือนร้านอื่นคือ จะใส่หมูหมักทอดด้วย แปลกดี ผมทานแบบไม่ปรุงเลยครับ รสชาติจะออกหวานๆนิดหน่อย และเปรี้ยวบางๆ แต่ไม่เผ็ดเลยครับ แม้จะใส่พริกไป ทานแบบไม่ปรุงเลยก็โอเคครับ ทานง่ายดี แต่ถ้าใครชอบเย็นตาโฟแบบน้ำแดงๆ ข้นๆๆ อาจจะผิดหวังหน่อยนะครับ แต่ส่วนตัวผมว่าร้านนี้ก็โอเคนะ

 

โทร : 0870808916

เวลาเปิดร้าน : 08:00 – 15:00

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

12. ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 12. ขนมเบื้องญวน สุอาภา ตลาดพลู : ขนมเบื้องญวนร้านดังในย่านนี้อีกร้านครับ ที่เปิดขายมา 20 กว่าปีแล้ว เป็นร้านรถเข็น ทำกันอยู่สองคนตายาย คนมารอต่อคิวตั้งแต่ยังตั้งร้านไม่เสร็จดี ร้านนี้ใช้เตาถ่าน 2 เตา ค่อยๆทำทีละเตาๆ ไปช้าๆ ขนมเบื้องญวนร้านนี้จะมีขายทั้งหมด 3 แบบเท่านั้นนะครับ และทั้งหมดมีไส้เหมือนกัน ต่างกันที่แป้งอย่างเดียว โดยจะมีขนมเบื้องญวนไข่นิ่ม ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ และแบบแป้งกรอบ

 

ซึ่งระยะเวลาในการทำแต่ละเมนูใช้เวลาต่างกันครับ โดยขั้นตอนในการทำขนมเบื้องญวนไข่นุ่ม ทำง่ายสุด เริ่มจากโรยแป้งขนมเบื้องญวนลงกระทะ กระจายให้ทั่วกระทะ ทิ้งให้พอสุกแป้บนึง โรยไข่เป็ดลงไปเคลือบแป้งอีกที ทิ้งให้แป้งและไข่พอสุกได้ที่ แล้วใส่ถั่วงอก เต้าหู้ ถั่ว ไส้กุ้ง และต้นหอม พอสุกได้ที่ก็พับมุม แล้วห่อให้เข้ารูป ใช้เวลาในการทำประมาณ 1 นาทีกว่าๆ

 

ส่วนแป้งไข่กรอบ ก็ทำขั้นตอนเดียวกัน พอห่อเสร็จแล้ว ก็ลงน้ำมันหมูลงกระทะ ให้ท่วมขนมเบื้อง ทอดให้กรอบทั่วแผ่น พอเสร็จแล้วเจาะให้น้ำมันออกมา แล้วพักให้เซ็ตตัว เมนูใช้เวลาทำประมาณ 2 นาทีต่อ 1 ชิ้น

 

ส่วนแป้งกรอบไม่ใส่ไข่ ใช้เวลาทำนานสุด ประมาณเกือบ 10 นาทีต่อ 1 ชิ้นครับ ค่อยๆเทแป้งลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆหยอดน้ำมันโดยรอบแป้งทีละนิดๆ ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะกรอบ แล้วค่อยใส่ไส้

 

เมนูที่คนนิยมสั่งมากที่สุดจะเป็น แป้งไข่กรอบ ราคา 45 บาท เท่ากันหมด ผมก็สั่งแบบนี้มาทานครับ ร้านนี้ไม่มีโต๊ะนั่ง ต้องซื้อกลับบ้านเท่านั้น ผมซื้อกลับมาทานที่บ้าน ความกรอบเริ่มหายไปบ้าง มันเยิ้มๆที่ทอดแบบ Deep Fries ในน้ำมันหมูก็เริ่มไหลนองออกมา ทางที่ดีที่สุดให้ซื้อแล้วหาที่นั่งทานเลยครับ แต่ขนาดผมทิ้งไว้นานกว่าจะถึงบ้าน แต่รสชาติยังอร่อยอยู่ครับ ไส้กุ้งอร่อยเข้มข้นดี ทานกับน้ำจิ้มที่เป็นอาจาด อร่อยจริงๆครับ

 

ร้านนี้เป็นรถเข็นอยู่หน้าร้านทองครับ ปากซอยเทอดไท 18 ครับ เวลาเปิดร้านคือต้องรอให้ร้านทองปิดก่อน ถึงมาตั้งขายได้

 

โทร : 086 988 5054

เวลาเปิดร้าน : 18:00 – 21:00 / วันอาทิตย์ 12:00 – 21:00 (หยุดวันจันทร์)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAขนมเบื้องญวนสุอาภา ตลาดพลู 003OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

13. กระเพาะปลานายบ๊วย ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 13. กระเพาะปลานายบ๊วย ตลาดพลู : ร้านนี้เป็นอีกร้านดังย่านตลาดพลูครับ เปิดขายมา 50 กว่าปีแล้ว รุ่นนี้เป็นรุ่นที่ 3 ซึ่งรุ่นนี้ก็ขายมากว่า 20 ปีแล้วครับ ร้านนี้มีคนต่อคิวไม่มาก แต่ก็ไม่ขาดสายเลยครับ บางคนเอาภาชนะแก้วมาใส่ที 2-3 กล่องใหญ่ก็มี ใส่ถุงกลับบ้านก็เยอะ

 

ร้าน นี้จะแยกหม้อไว้ 2 หม้อครับ หม้อนึงใส่หน่อไม้ อีกหม้อนึงไม่ใส่หน่อไม้ หน่อไม้ร้านนี้หั่นเป็นแว่นๆๆ ซึ่งผมดูทีแรกไม่คิดว่าเป็นหน่อไม่ด้วยซ้ำ

 

กระเพาะ ปลาร้านนี้ชามไม่เล็กไม่ใหญ่ครับ แต่อัดแน่นมาเลยจริงๆ ผมสั่งแบบธรรมดามา จะมีกระเพาะปลา หน่อไม้ เลือด และเห็ดหอม โรยผักชีหน่อย เพิ่มความหอมขึ้นมาเลยครับ ตัวน้ำซุปข้นกำลังดี กระเพาะปลาชิ้นหนา ใหญ่ เต็มคำ เปื่อยนุ่มดี เติมน้ำส้มเข้าไป ยิ่งช่วยปรุงรสให้อร่อยยิ่งขึ้นครับ

 

ผมสั่งแบบธรรมดา 30 บาท และแบบใส่น่องไก่ 40 บาทครับ

 

ร้านนี้อยู่ริมทางรถไฟครับ ด้านหลังร้านข้าวหมูแดงสุณีเลย

โทร : 099 101 8877

เวลาเปิดร้าน : 18:00 เป็นต้นไป

Facebook : กระเพาะปลานายบ๊วย ตลาดพลู

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

14. ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 14. ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู : ร้านนี้เป็นร้านอาหารตามสั่งทั่วไปครับ อาจจะไม่ใช่ร้านที่เปิดมายาวนาน เหมือนหลายๆ ร้านในระแวกนี้ แต่ก็เป็นร้านที่คนพูดถึงมากๆ ร้านนึงเหมือนกัน

 

ร้าน นี้มีเมนูดังหลายเมนูอย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่ว หมี่กรอบคั่ว ผัดหมี่กระเฉดกุ้ง, ไข่เบค่อนทรงเครื่อง, ไข่มังกรหน้าชีส, เซี่ยงไฮ้คั่วทะเล, หมี่กระเฉดหมูหมัก, กระเพราหมูหมัก, กระเพราเป็ดย่าง, ข้าวหมูพริกเผาไข่ระเบิด, สปาเก็ตตี้หมี่กรอบกุ้ง, ผัดหมี่กระเฉดรวมมิตร 7 อย่าง และอีกมากมาย และที่มีชื่อสุดของร้านนี้ น่าจะเป็น ผัดหมี่กระเฉด ซึ่งก็สามารถเลือกได้ว่าจะผัดกับอะไร ทั้งกุ้ง ไก่ หมู เบคอน กุ้ง ปลาหมึก หรือทะเล หรือจะรวมมิตรเลย

ผมสั่ง ผัดหมี่กระเฉดรวมมิตร 120 บาท เส้นหมี่ผัดมาไม่แข็งครับ กำลังดี เครื่องที่ให้จัดเต็มมากๆ ทั้งหมู ไก่ เบคอน ปลาหมึกกรอบ ปลาหมึกชิ้นใหญ่ๆ กุ้งตัวกำลังดี รวมถึงไข่มังกร ก็คือไข่แดงของไข่เป็ดครับ ราคาอาจจะสูงไปนิดสำหรับร้านข้างทางแบบนี้ แต่ให้เครื่องเยอะจริงๆครับ ส่วนรสชาติออกเค็มๆ เผ็ดๆครับ หอม อร่อยดี ใช้ได้เลยๆ ถ้าไม่อยากทานรวมมิตรก็สั่ง เบคอน หรือหมูธรรมดาก็ได้ครับ เริ่มต้นที่ 60 บาท หรือจะสั่งเมนูตามสั่งอย่างอื่นก็ได้

 

ร้าน นี้รับทำ Catering ด้วย ใครสนใจติดต่อได้นะครับ ร้านอยู่โซนเลียบทางรถไฟครับ มีที่นั่งอยู่ 3-4 โต๊ะ หรือจะนั่งรวมๆกับร้านอื่นก็ได้

โทร : 081 888 1637

เวลาเปิดร้าน : 16:00 -23:00

Facebook : ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

**************

15. นิ-อ่าง เจ้าเก่าตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 15. นิ-อ่าง เจ้าเก่าตลาดพลู : ร้านขนมหวาน น้ำแข็งใส ไอติมกะทิ หลากหลายจริงๆ ผมเล็งร้านนี้ไว้ซักพักนึงแล้วครับ เพราะอยากทานไอติมไข่แข็งมากๆ หาทานยากขึ้นด้วย ตั้งแต่เจอหวัดนกเล่นงานเมื่อหลายปีก่อน ร้านนี้เป็นอีกร้านที่คนต่อคิวกันเยอะมากๆ ทั้งนั่งทางที่ร้าน และซื้อกลับบ้าน

 

ผมสั่งไอติมไข่แข็ง (40 บาท) ไอติมกะทิเนื้อเนียนดีครับ ไม่หยาบเหมือนหลายๆร้าน รสไม่หวานเกิน หอม อร่อย ไข่แดงที่ตีผสมเข้าไปก็ไม่คาวเลย อร่อยดี

 

สึนามิ (60 บาท) เป็นอีกเมนูที่คนสั่งทานเยอะพอสมควรครับ เมนูนี้จะกระหน่ำรวมทุกอย่างลงไป ทั้งไอติมกะทิ โอรีโอ โกโก้ครั้นซ์ คอร์นเฟล็ก กล้วย โอวัลตินผง กล้วยหอม สตรอเบอร์รี่ นมสด นมข้นหวาน เครื่องแน่นจริงๆ แต่ว่า ทานรวมๆกันแล้วมันหวานไปหมดเลยครับ ไอติมอย่างเดียวก็หวานแล้ว ยังมีโอวัลตินผงอีก โกโก้ครั้นซ์อีก นมข้นอีก ผมว่ามันเยอะไปหน่อยครับ มันกลบรสหลักๆอย่างไอติมไปหมดเลย ถ้าใส่บนน้ำแข็งใสน่าจะเหมาะกว่า

 

ร้าน นี้อยู่ริมทางรถไฟ ร้านหัวมุมครับ มีโต๊ะนั่งอยู่ 3-4 โต๊ะ สังเกตุเห็นร้านง่าย ทีมงานที่นี่ก็เยอะ จัดการเป็นระบบดี ช่วยกันทำ ช่วยกันจดออร์เดอร์ ช่วยกันเก็บ รอไม่นานครับ

 

เวลาเปิดร้าน : 16:00 – 02:00

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

16. บะหมี่นายก้า ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 16. บะหมี่นายก้า ตลาดพลู เทอดไท 27 : ร้านบะหมี่หมูแดงร้านนี้ เป็นร้านที่คนพูดถึงมากอีกร้านนึงครับ ร้านนี้จะทำเส้นบะหมี่เอง เส้นร้านนี้จะเป็นเส้นเล็กๆหน่อย เหนียว นุ่ม หนึบดี ส่วนหมูแดงของร้านนี้ จะย่างเตาถ่านครับ หอมมากๆครับ

 

ที แรกผมจะสั่งแค่ บะหมี่เกี้ยวหมูแดงอย่างเดียว แต่ที่ร้านบอกว่าที่ร้านมีหลายอย่างนะ ไม่ได้มีแต่หมูแดงอย่างเดียว ที่ร้านเลยชี้ให้มาดูที่หน้าร้าน เห็นมีลูกชิ้นอะไรอย่างอื่นด้วย เลยบอกว่าเอาทุกอย่างเลยครับ ผมยกมาเสิร์ฟเสร็จ เค้าก็บอกว่าราดน้ำหมูแดงได้นะ อยากใส่มากใส่น้อย เดินมาตักราดเองเลย ผมเลยจัดมานิดหน่อยครับ ในชามจะมีลูกชิ้น 3 ลูก ลูกชิ้นกุ้ง 2 ลูก ฮือก้วย 4-5 ชิ้น เกี๊ยวอีก 4 ตัว และหมูแดง เครื่องเยอะมากๆครับ เต็มชามเลย ทานเสร็จถามราคา 40 บาท ถูกมากกกกกกกๆๆครับ ตกใจเลย เครื่องแน่นเต็มชาม แค่ 40 บาท อร่อยด้วยครับ (ถ้าสั่งแห้ง อยากเพิ่มซุป ต้องเพิ่มเงิน 5 บาทนะครับ)

 

ผม ไม่ค่อยคุ้นกับร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ที่ใส่เครื่องก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาครับ เพราะส่วนใหญ่ก็จะแยกขาย แต่มีไม่กี่ร้านที่นำมารวมกันแบบนี้ครับ ผมชอบหมูแดง ที่ย่างเตาถ่านมาแบบนี้ จะหอมอร่อยกว่าทั่วไปมากๆ เส้นบะหมี่เส้นเล็กที่ทำเองด้วย และผมชอบร้านบะหมี่หมูแดง ที่ราดน้ำหมูแดงด้วย ซึ่งร้านนี้ให้ราดเองอย่างเต็มที่เลย เพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นเยอะครับ

 

ร้านนี้อยู่ซอย เทอดไท 27 ติดกับร้านข้าวหมูแดงนายอ้า (คนพ่อ)เลยครับ เดินเข้าซอยมา 5 เมตรก็ถึงแล้ว ร้านอยู่ขวามือครับ

 

โทร : 02-465-3584

เวลาเปิดร้าน : 17:00 – 24:00 แต่ถ้าหมดก่อนก็ปิดร้านเร็วครับ ผมไปถึง 4 ทุ่ม ก็เกือบจะหมดแล้วครับ แม่ค้าร้านนี้ก็ใจดีด้วย

Facebook : บะหมี่นายก้า

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

17. กระเพาะปลาเจ๊เอ็ง ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 17. กระเพาะปลาเจ๊เอ็ง ตลาดพลู : ร้านกระเพาะปลาอีกร้านที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปีแล้ว ร้านนี้เป็นอีกร้านที่คนพูดถึง เมื่อมาเยือนตลาดพลูครับ ร้านนี้จะแยกหม้อทุกอย่างครับ เผื่อใครทาน หรือไม่ทานอะไร ร้านนี้จะมีไข่นกกระทา น่องไก่ ตีนไก่ ตับหมู หน่อไม้ แล้วแต่เลือกใส่เลยครับ กระเพาะปลาร้านนี้ใช้กระเพาะปลาชิ้นใหญ่ โลละ 2,500 บาทมาทำ สั่งแบบไร้มัน คือทอดแค่ครั้งเดียว ด้วยน้ำมันใหม่ ไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ แล้วเคี่ยวน้ำซุปกว่า 7 ช.ม. เลยครับ

 

ผมสั่งแบบธรรมดา ไม่ใส่หน่อไม้ ไม่ใส่ไก่ 35 บาทครับ ลองชิมแล้วก็อร่อยดีครับ กระเพาะปลาเต็มคำ นุ่ม ซุปหอม ข้น ไม่เหลว นวล นุ่ม ไม่เหม็นหืน

 

ร้านนี้อยู่ปากซอยเทอดไท 27 ครับ เจ๊เอ็งขายหลายอย่าง มีกุ้ยช้าย และขนมอื่นๆด้วย แต่เด็ดสุดก็กระเพาะปลานี่แหละครับ

โทร : 081-9267040, 02-4721978

เวลาเปิดร้าน : 17:00 – 00:30

Facebook : https://www.facebook.com/J.AengFood

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

.

.

.

.

.

***************

18. เหลียง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ตลาดพลู

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 18. เหลียง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ตลาดพลู : ร้านเหลียง อาจจะไม่ใช่ร้านที่เปิดมา 50-60 ปี เหมือนหลายๆร้านในย่านนี้ แต่ร้านนี้ก็เปิดมา 10 กว่าปีแล้ว และเป็นอีกร้านที่คนมาอุดหนุนอยู่ไม่ขาดสายเลย ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่บะหมี่ และเกี๊ยวกุ้งครับ

บะหมี่แห้งต้มยำ เกี๊ยวกุ้ง ทุกอย่าง (45 บาท) เส้นบะหมี่เส้นเล็ก ทำยำมาอร่อยเลยครับ ที่ร้านจะบีบมะนาวสดๆมาให้ด้วย ถั่วใหม่ เกี๊ยวกุ้งได้มา 2 ตัวใหญ่ๆ และหอมน้ำมันงามากครับ อร่อยดี มาซ้ำได้เรื่อยๆครับ

เส้นเล็กทุกอย่าง (35 บาท) แต่เค้าไม่ได้ใส่เกี๊ยวกุ้งมาให้ด้วย ใส่แต่ลูกชิ้นต่างๆ และใส่หมูทอดมาด้วย ร้านแถวตลาดพลูหลายร้าน จะใส่หมูทอด หรือหมูกรอบหลายร้านเลย

 

ร้านบะหมี่ร้านนี้ อยู่ปากซอยเทอดไท 27 อยู่ด้านหลังร้าน กระเพาะปลาเจ๊เอ็งเลยครับ

โทร : 081 307 7787

เวลาเปิดร้าน : 17:00 – 24:00

Facebook : เหลียงบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

***************

19. หลุยส์ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

***************

ร้านดังตลาดพลู 19. หลุยส์ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ร้านบะหมี่อีกหนึ่งร้านดัง ในย่านตลาดพลูครับ ร้านนี้ได้เชลล์ชวมชิมด้วย รวมๆแล้ว ระแวกนี้มีร้านบะหมี่ประมาณ 4-5 ร้าน แต่ละร้านมีจุดเด่น และจุดขายต่างกัน

บะหมี่เกี๊ยวแห้งต้มยำ ทุกอย่าง (50 บาท) บะหมี่ต้มยำร้านนี้ จะมีเกี๊ยวกุ้ง 3 ตัว ลูกชิ้นปลา ฮือกล้วย เกี๊ยวกรอบ และหมูสับครับ บางร้านในระแวกนี้จะใส่เป็นหมูทอด หรือหมูแดง แต่ร้านนี้ใช้หมูสับ ต้มยำจะใช้มะนาวสดครับ ไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูเหมือนหลายๆร้าน ถั่วก็ถั่วใหม่ดี เกี๊ยวกุ้งตัวเล็กไปหน่อย แต่ก็หอมน้ำมันงาดี รวมๆแล้วร้านนี้อร่อยดีครับ

ร้านนี้อยู่ใต้สะพาน ในร้านสุริยากาแฟเลยครับ ติดๆกับข้าวหมูแดงนายอ้า เจ้าลูกสาว นั่งทานได้ทั้งหน้าร้าน และในร้านเลยครับ

โทร : 0890694783

เวลาเปิดร้าน : 16:00-21:00 (วันหยุดแล้วแต่อารมณ์ที่ร้านเลยครับ) ผมไปหลายรอบก็ไม่ค่อยเจอ

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

20. ข้าวหมูแดงนายอ้า

***************

 

ร้านดังตลาดพลู 20. ข้าวหมูแดงนายอ้า : เป็นร้านข้าวหมูแดงร้านดังอีกร้าน ในย่านตลาดพลูเลยครับ ร้านนี้มี 2 สาขา คือสาขาพ่อ จะอยู่ที่ซอย เทอดไท 27 ส่วนร้านของลูกสาวจะอยู่ตรงใต้สะพานเลยครับ ผมมาทานช่วง 1 ทุ่มนิดๆ คิวยาวประมาณ 10 คิวได้ ใช้เวลารอประมาณ 30 นาที แต่ละคิวส่วนใหญ่จะสั่งห่อกลับบ้าน คนละ 5-6 ห่อทั้งนั้นเลย คิวเลยนาน เพราะลูกสาวแกเป็นคนหั่นหมู ตักน้ำจิ้มทีละห่อๆๆๆ หรือนี่เป็นเทคนิดทำให้ช้า เพื่อให้เกิดคิวรอนาน 555555

 

ข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านนี้ จุดเด่นอยู่ที่น้ำราด ที่อุ่นร้อนบนเตาตลอดเวลา น้ำราดจะออกข้นๆหน่อย รสชาติจะออกหวานนำ แต่ไม่หวานมาก หมูกรอบ กรอบดี หมูแดงนุ่มดี

 

ข้าวหมูแดงหมูกรอบราคา 40 บาท พิเศษ 50 บาท ผมสั่งธรรมดาใส่ไข่ 50 บาทครับ ทานกับพริกดอง กับซีอิ้วดำอร่อยดีครับ แต่ถ้าเทียบกับร้านสุณี ส่วนตัวผมว่า ร้านนี้น้ำราดออกหวานกว่า และราคาแพงกว่า แต่หมูแดงหมูกรอบร้านนี้ เต็มปากเต็มคำกว่าครับ

 

ร้านนนายอ้า (ลูกสาว) จะอยู่ใต้สะพานครับ หน้าร้าน สุริยากาแฟ

เปิด 18:00 – 21:00

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

ส่วนนายอ้า (พ่อ) อยู่เทอดไท 27 เปิด 21:00 – 02:00 คิวยาวทั้ง 2 ร้านเลยครับ ผมไปถึงเกือบ 22:00 ยังตั้งร้านไม่เสร็จเลยครับ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA.

.

.

.

.

***************

พิกัด & แผนที่ ร้านดังตลาดพลู

***************

.PrintList 2

 

 

 

 

Facebook Comments