000 ของกินไถหนาน cover

ของกินไถหนาน

 

Tainan (ไถหนาน) เมืองทางใต้ของไต้หวัน เป็นอีกเมืองที่มีอาหารการกิน ไม่ค่อยเหมือนทางไทเปซักเท่าไหร่ มีหลายๆ เมนูที่ผมไม่เคยทานในไทเปมาก่อน แต่ได้มาลองทานที่นี่ ถือเป็นรสชาติใหม่ๆ สำหรับผมในไถหนานเลยครับ

 

ผมลองทานหลายร้าน หลายเมนูมากๆ แต่จะรวบรวมร้านที่เป็นร้าน Local และร้านที่เป็นร้านอาหารจริงจังเลย ผมจะไล่ไปตั้งแต่ร้านที่เป็น local ก่อนนะครับ

.

ของกินไถหนาน 1

.

How-chou Shacha Hot pot [小豪洲沙茶爐本店]

ร้านชาบูขนานแท้ของไถหนาน ที่เปิดมานานกว่า 60 ปีแล้วครับ ช่วงมื้อกลางวันคนเยอะแน่นจนต้องรอคิวหน้าร้านเลยครับ ร้านนี้เป็นชาบูแบบ a la carte สั่งแยกมาเป็นอย่างๆ เมนูเป็นภาษาจีนทั้งหมด อาจจะยากในการสั่งนิดนึงนะครับ

001 ของกินไถหนาน

น้ำซุปของที่ร้านหวาน กลมกล่อมมากๆ ส่วนน้ำจิ้มจะเป็น Sha cha Sauce ซึ่งเป็นที่นิยมมากๆ ในไต้หวัน รวมถึงร้านชาบูไต้หวันในเมืองไทย รสชาติจะคล้ายๆน้ำจิ้มสะเต๊ะ ออกเป็นถั่วป่นๆ กับปลาแห้ง มีลักษณะเป็นเนื้อทรายๆ หน่อย อร่อยมากๆครับ

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$240

⏰ เวลาเปิดบริการ : 10:00 – 23:30

☎ โทร : +886 6 220 4164

🌐 Website : http://www.how-chou.com/

📮 Address : No. 11號, Lane 138, Zhongzheng Road, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/7MQVN9q2asw

.

.

ของกินไถหนาน 2

.

ร้าน 悅津鹹粥

ร้านข้าวต้มเปิด 24 ชั่วโมง อยู่ในวงเวียน Yeunximen Park มีทั้งข้าวต้มเครื่อง และข้าวต้มกุ๊ยให้เลือกทานนะครับ และมีกับข้าวสำเร็จวางไว้เรียงราย เหมือนข้าวแกงบ้านเรา แต่ด้วยร้านเปิด 24 ชั่วโมง เลยไม่รู้ว่ากับข้าวบางอย่างทำไว้ตั้งแต่เมื่อไหร่ 555 เลยสั่งเป็นข้าวต้มเครื่องแทนครับ 

002 ของกินไถหนาน.
ข้าวต้มเครื่องจะมีทั้งปลาหลากหลายชนิดหน่อยครับ และหอยนางรม ผมเลือกที่เป็น Milk fish (ปลานวลจันทน์) + หอยนางรม NTD$60 เท่านั้น แต่ Portion จะไม่ใหญ่ ไม่รู้จะเรียกชาม หรือถ้วยดี เเอาเป็นว่าอยู่กึ่งกลางระหว่างชามกับถ้วยครับ

.
น้ำซุปร้านนี้หวาน หอมดี น่าจะถูกเคี่ยวมาทั้งวันทั้งคืน ไม่มีเปลี่ยนหม้อเลย เพราะเปิดขายตลอด 24 ชั่วโมง ใส่ตั้งฉ่ายมกับข่าป่น อย่างละนิด ช่วยชูรสน้ำซุปได้ดีเลย รวมๆ แล้วอร่อยดีครับ 

 

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$100

⏰ เวลาเปิดบริการ : 24 ชั่วโมง

☎ โทร : +886 6 222 8490

📮 Address : No. 332, Section 2, Ximen Road, North District, Tainan City, Taiwan 704

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/uKZDakt4cVA2

 

.

.

ของกินไถหนาน 3

.

ร้าน 石精臼牛肉湯

วัฒนธรรมการทานอาหารเช้าของคนไต้หวันเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในยุคนี้จะเน้นเป็นกาแฟ ชา ทานพร้อมกับขนมปัง หรือพวกแซนวิชกัน แทนมื้ออาหารคาวในตอนเช้า 
003 ของกินไถหนาน

Beef Soup : อาหารเช้าในแบบไถหนาน ที่ยังมีให้เลือกทานอยู่ ร้านนี้เป็นร้านคูหาเดียว มีรูปคนดัง(รึเปล่าไม่รู้) แปะเต็มข้างฝาร้านเลย

Beef soup ของที่นี่ไม่มีอะไรมาก ใช้เนื้อสันสดๆ มันน้อยๆ หั่นชิ้นเล็กๆ มาลวกในน้ำเดือดๆ แค่พอให้เนื้อสะดุ้ง และยังแดงอยู่ แล้วเติมน้ำซุปเข้าไป ไม่มีผักอะไรทั้งนั้น แค่เนื้อและซุป!
น้ำซุปของที่นี่จะไม่ได้หอมเครื่องยาจีน เหมือนก๋วยเตี๋ยวเนื้อบ้านเรานะครับ แต่จะออกจืดๆ หน่อย และมีกลิ่นเนื้อชัดเจนดี  เนื้อลวกมาดีมาก ไม่สุก ไม่แข็ง ไม่เหนียว ทานกับน้ำจิ้มที่เป็นขิงซอย กับซอสหน้าตาคล้ายซอสหอยนางรม แต่รสหวาน จะเพิ่มเติมน้ำส้มสายชูลงไปด้วยก็เข้าท่าดี 
ร้านอยู่ใกล้วงเวียน Yuanximen Park เมืองไถหนาน ประเทศไต้หวัน
🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : ซุปเนื้อสด NTD$110, ข้าวเปล่า NTD$10

⏰ เวลาเปิดบริการ : 24:30 – 08:00 / 17:00 – 21:00

☎ โทร : +886 6 223 2266

📮 Address : No. 246, Section 2, Minzu Road, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/np5BpeYrDzT2

.

.

ของกินไถหนาน 4

.

包成羊肉 Bau-Cheng Mutton

ซุปแพะ ลองซุปเนื้อกันไปแล้ว วันนี้ลองซุปแพะดูกันครับ ที่ร้านจะใช้เนื้อแพะหลากหลายส่วน รวมถึงเครื่องในแพะด้วย สามารถเลือกได้ว่าจะทานแบบเนื้อสด (ซึ่งรูปแบบคล้ายกับซุปเนื้อ คือจะใช้เนื้อแพะสดๆ แล้วลวกกับน้ำให้เนื้อแพะพอสะดุ้ง) หรือจะทานแบบเนื้อแพะตุ๋น

004 ของกินไถหนาน
ผมลองแบบเป็นแพะตุ๋นครับ เนื้อแพะนุ่มดีมาก และไม่มีกลิ่นเลย ส่วนน้ำซุปก็คล้ายกับบักกุดเต๋ แต่จะรสและกลิ่นจะเบากว่า มีความเป็นเครื่องเทศ เพื่อดับกลิ่นสาบแพะด้วย น้ำซุปอร่อยดีครับ ชอบมากๆ ส่วนข้าวสวยของร้านนี้จะค่อนข้างหนึบหนับดี เหนียว นุ่ม อร่อยครับ 

 

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$150

⏰ เวลาเปิดบริการ : 05:00 – 11:00

☎ โทร : +886 6 215 7171

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/kpwpqdJKPk42

.

.

ของกินไถหนาน 5

.

阿鳳浮水虱目魚羹 AFeng

ซุปลูกชิ้นปลา : ลูกชิ้นปลาที่นี่จะต่างจากบ้านเราอย่างสิ้นเชิงเลยครับ ที่นี่ใช้ Milk fish หรือปลานวลจันทน์ (เจอปลาชนิดนี้แทบทุกร้าน 555) มาเลาะก้าง แล้วนำมานวด พร้อมหนังปลาด้วย แต่ไม่ได้นวดจนเนื้อเด้งเป็นลูกชิ้นนะครับ ยังคงมีผิวสัมผัสของเนื้อปลาอยู่ อร่อยดีครับ ได้ความรู้สึกเป็น “ปลา” จริงๆ หน่อย

005 ของกินไถหนาน
น้ำซุปเป็นซุปข้นจากแป้งมัน หรือแป้งข้าวโพดนี่แหละครับ มีขิงซอย เพิ่มความกลมหล่อมไปอีก รสออกหวานนำ และเปรี้ยวบางๆ ทานง่ายอร่อยดีครับ 
🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : : NTD$60 

⏰ เวลาเปิดบริการ : 07:00 – 12:00

☎ โทร : +886 6 225 6646

📱 Facebook : https://www.facebook.com/AFengTN/

📮 Address : No. 59, Bao’an Road, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/R9U3YqFSbBQ2

.

.

ของกินไถหนาน 6

.

ร้าน 集品蝦仁飯

มาไถหนานต้องมาลอง shrimp rice ร้านนี้ขายอยู่ไม่กี่เมนูครับ แต่หลักๆ คือ Shrimp rice และซุป ช่วงมื้ออาหารคนจะเยอะมากๆ อาจจะต้องรอแป้บนึงเหมือนกัน 

006.1 ของกินไถหนาน.

.

Shrimp rice จะผัดข้าวกับซีอิ้วให้แฉะๆ ตามสไตล์ของที่นี่ก่อน แล้วค่อยผัดกุ้งโปะหน้านะครับ กุ้งใช้กุ้งตัวเล็ก ผัดกับต้นหอม น้ำตาล และซีอิ้วแบบจีน ทานแล้วเข้ากันดีครับ
006 ของกินไถหนาน

🔖 Shrimp rice : NTD$55 

⏰ เวลาเปิดบริการ : 09:30 – 20:00

☎ โทร : +886 6 226 3929

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/UWaDNJ9rew32

.

.

ของกินไถหนาน 7

.

ร้าน 台南小南碗粿 

ร้านดั้งเดิม และถือว่าเป็นร้านที่ทำ rice cake ได้อร่อยที่สุด (จากคำบอกเล่าของของพื้นที่นะครับ 555) ร้านนี้เก่าแก่พอสมควร เพราะเปิดมา 60 กว่าปีแล้ว 

Rice cake อารมณ์เหมือนขนมถ้วยในแบบคาว ใส่เนื้อหมู ไข่เค็ม เผือก เห็ดหอม และโปะราดด้วยซอสออกเค็มๆ หน่อย ทานคำแรกจะรู้สึกแปลกๆ นิดนึงครับ เพราะใจมันคิดถึงที่เป็นของหวานมากกว่า แต่พอทานไปทานมาก็โอเคครับ 
007 ของกินไถหนาน

🔖 : Rice cake NTD$35 / ซุปลูกชิ้นปลา NTD$35

⏰ เวลาเปิดบริการ : 09:30 – 16:00 หยุดวันพุธ

☎ โทร : +886 6 224 3136

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/4AKGGJ4vVHC2

.

.

ของกินไถหนาน 8

.

ร้าน BBQ ข้างทาง

ร้านนี้อยู่หน้าโรงแรม Cambridge เลยครับ ผมเดินผ่านขากลับโรงแรม แล้วเห็นคนเยอะดี เลยแวะดูซะหน่อย ร้านนี้ขาย BBQ และ โอเด้งครับ

008 ของกินไถหนาน

ผมพยายามสื่อสารกับทางร้าน แต่ก็ไม่มีใครเข้าใจกันเลย 555 แต่พอดีมีกลุ่มนศ. มาซื้อพอดี เลยให้เค้าช่วยสท่อสารหน่อย เค้าบอกว่า BBQ มีแบบธรรมดา และ หม่าล่า ผมเลยบอกว่าขอเป็นหม่าล่าครับ เมนูส่วนใหญ่จะเป็นไก่ และเครื่องในซะเยอะครับ ผมเลยเลือกทานแต่เฉพาะผัก เต้าหู้ และพวกเห็ดแทน ราคาตั้งแต่ไม้ละ NTD$10 – $40 ครับ

.

.

ของกินไถหนาน 9

.

ร้าน 棉花糖早餐

ร้านนี้เป็นแป้งนุ่มๆ ทอดกับไข่ครับ สามารถเลือกใส่ topping ได้ว่าจะเป็นเบคอน ชีส แฮม ผมเลือกใส่เป็นหมูเค็มครับ ทานคู่กับซอสพริกเข้ากันดีครับ

 009 ของกินไถหนาน

🔖 ราคา : NTD$25

⏰ เวลาเปิดบริการ : 06:00 – 12:00

☎ โทร : +886 6 220 2235

📮 Address : 700, Taiwan, Tainan City, West Central District, Section 3, Guohua St, 142號

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/XTsAvXa3eWn

.

.

ของกินไถหนาน 10

.

ร้าน 包財刈包

ร้าน Kiosk ขาย Gua Bao เล็กๆ อยู่ในตลาดครับ  ร้าน Gua Bao แป้งนุ่มๆ เครื่องเยอะ แน่นๆ ครับ ไส้จะต่างกับร้านดังที่ตลาดกงก่วน เพราะของร้านนี้จะใช้เป็นหมูสามชั้นตุ๋น ผักดอง หน่อไม้ และโรยด้วยถั่วคั่วน้ำตาลป่นครับ หมูสามชั้นตุ๋น ผมว่ายังไม่นุ่มเท่าที่ควรครับ ชอบแบบ ที่ทานที่ตลาดกงก่วนที่ไทเปมากกว่าครับ

010 ของกินไถหนาน

🔖 ราคา : NTD$50

⏰ เวลาเปิดบริการ : 06:30 – 12:00

☎ โทร : +886 906 818 239

📱 Facebook : https://goo.gl/DAvnJC

📮 Address : No. 111, Section 3, Guohua St, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/DiZsWtuf4Gt

.

.

ของกินไถหนาน 11

.

ร้าน 大船海鮮碳烤

ถนนเส้นนี้ช่วงเย็นจะเป็นร้านอาหารทั้งแถบเลยครับ ร้านนี้คนท้องถิ่นแนะนำมา ซึ่งก็ไม่ผิดหวังเลยครับ

ร้านนี้เน้นเป็นร้านอาหารตามสั่งทั่วไป มามีอาหารทะเลเป็นตัวชูโรง แต่เราก็ไม่ได้สั่งมามากครับ ส่วนใหญ่เน้นเป็นอาหารทั่วไปมากกว่า 
011 ของกินไถหนาน 011.1 ของกินไถหนาน

*เมนูแนะนำ*
– ไก่อบกระเทียม : ไก่ตัวใหญ่อบทั้งตัว รองใต้ด้วยกระเทียมกลีบใหญ่ ผมชิมแต่กระเทียมยังอร่อยเลยครับ ทานคู่กับพริกไทยเกลือ 
– มันฝรั่งทอดพริกเกลือ : เมนูนี้จะว่าไปก็เหมือนกับ Fish & chips ในแบบจีนครับ เพราะเอา French fries ลงไปผัด คั่วพริก เกลือกับปลาที่คล้ายๆ กับปลาฉิ้งฉ้าง มีถั่วมาแซมอีกหน่อย ถือว่าทานเล่นได้อร่อยเลยครับ

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$300

⏰ เวลาเปิดบริการ : 17:00 – 01:00

☎ โทร : +886 6 229 4169

📮 Address : 700, Taiwan, 台南市北區海安路二段335號

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/3J9x3LLxvE22

.

.

ของกินไถหนาน 12

.

ร้าน 官記臭豆腐

ร้านเต้าหู้เหม็นในไถหนาน หาค่อนข้างยากครับ ผมมาอยู่ 4-5 วันแทบจะไม่เจอเลย ไม่เหมือนที่ไทเป ที่เวลาเดินไปไหน แทบทุกที่ ก็จะได้กลิ่นลอยมาเตะจมูกก่อนเลย จนผมต้องขอความช่วยเลือจากคนในพื้นที่ ช่วยส่วน location ร้านมาให้ครับ

012 ของกินไถหนาน

.

ร้านนี้มีเต้าหู้เหม็นให้เลือกประมาณ 7 แบบนะครับ แต่ผมขอทานแบบเบสิคแค่ 4 แบบพอคือทอด NTD$50, ปิ้ง NTD$80, นึ่ง NTD$50, และต้ม NTD$60 นะครับ ใครจะเริ่ม ขอให้เริ่มจากเบสิคที่สุดคือทอดกรอบๆ นะครับ แล้วตามด้วยปิ้ง นึ่ง และต้ม ใครไปเริ่มต้นจากต้มก่อนนี่มีเกลียดกันไปเลยครับ 555

012.1 ของกินไถหนาน

⏰ เวลาเปิดบริการ : 16:00 – 24:00 (ปิดวันอังคาร)

☎ โทร : +886 6 221 1333

📮 Address : No. 69, Section 3, Hai’an Road, North District, Tainan City, Taiwan 704

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/aERa9Zxm2yC2

.

.

ของกินไถหนาน 13

.

樂享學 O-Fami (E-Bike & Cafe’ & Baby Products)

ร้าน Cafe ที่เป็นร้านเช่าจักรยานไฟฟ้าด้วย (ถ้าใครมาไถหนานด้วยรถไฟ แล้วต้องการใช้บริการร้านนี้ สามารถโทรบอกที่ร้านให้ไปรับที่สถานีรถไฟได้) 
ร้านนี้มีบริการให้เช่าจักรยานไฟฟ้า ราคาขึ้นอยู่กับประเภทของจักรยานนะครับ มีให้เลือกทั้งรายชั่วโมง และรายวัน

ถ้าเป็นจักรยานไฟฟ้าล้อ 20” และ 26” เริ่มต้นที่ 3 ชั่วโมงแรก NTD$350 ชั่วโมงตอไปชั่วโมงละ NTD$100 ส่วนรายวันๆ ละ NTD$600 ถ้า วันที่ 4 ขึ้นไปคิดวันละ NTD$300 เท่านั้นครับ

013 ของกินไถหนาน.
ปั่นเสร็จทางร้านมีห้องน้ำ ห้องอาบน้ำให้บริการ พร้อม shower gel, Shampoo, ผ้าเช็ดตัวแบบใช้แล้วทิ้ง และรองเท้า ในราคา NTD$80 ด้วยนะครับ

013.3 ของกินไถหนาน.

.
ส่วนเมนูอาหาร มีให้เลือกทั้ง a la carte และอาหารเซ็ต รวมถึงเครื่องดื่ม ขนมหวาน อาหารเซ็ตราคาประมาณ NTD$300 ผักเป็นผัก Organics น้ำสลัดโยเกิร์ต ส่วนของหวานเพิ่ม NTD$30 สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นผลไม้สดตามฤดูกาล หรือเป็น Panacotta ก็ได้

013.1 ของกินไถหนาน.

เครื่องดื่ม และขนมหวานมีให้เลือกเยอะมากๆ ร้านนี้มีอยู่หลายเมืองในไต้หวันนะครับ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเดินทางในเมืองต่างๆ ได้เลย ยิ่งไถหนานมีแต่รถเมล์ ไม่มีรถไฟฟ้า ยิ่งเหมาะในการเช่าจักรยานไฟฟ้าปั่นเที่ยวในเมืองครับ

013.2 ของกินไถหนาน

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$350

⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:00 – 19:00

☎ โทร : +886 6 202 8028

📱 Facebook : https://www.facebook.com/o.fami.tw/

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/HfstQRx2Qm92

.

.

ของกินไถหนาน 14

.

肥灶聚場 JOHOJiA 台味餐酒

 

ร้านนี้ถือเป็น Modern Taiwanese cuisine ตั้งแต่การตกแต่งร้านแบบ Modern Contemporary รวมถึงหน้าตา และรสชาติอาหารแต่ไม่มัน ไม่เลี่ยนเหมือนอาหารจีนทั่วๆไป และมีความแปลกลิ้นในหลายๆ เมนูด้วย

014 ของกินไถหนาน 
🔹 Deep fried Sandwich Stuffed with Lobster (NTD$788) : เมนูแซนวิชทอดเบสิคที่เพิ่มมูลค่าด้วย Lobster ไส้แน่น หอม Lobster แป้งขนมปังทอดจนกรอบนอก นุ่มในดี
🔹 Wok Fried Chicken with Hua Tian Chinese Wine (NTD$298) : ตอนยกมาเสิร์ฟ ยังแอบคิดเลยว่าเหมือนไก่ผัดเม็ดมะม่วงมากๆ แต่ผิดถนัดเลยครับ เมนูนี้เป็นได่ผัดกับไวน์จีน กลิ่นไวน์ชัดเจนมาก ผสมกับกลิ่นกระทะโดดออกมาเลย ผมไม่เคยทานรสนี้ที่ไหนเลยครับ 
🔹 Fried Milk Fish with Sweet & Sour sauce (NTD$428) : ปลานวลจันทน์ผัดเปรี้ยวหวาน ที่นี่แอบใช้ปลานวลจันทน์เยอะเหมือนกันครับ เห็นหลายร้านแล้ว ปลาเนื้อขาว ก้างน้อยอร่อยดี ไม่หวานเหมือนผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรา เปรี้ยวก็ไม่โดดมากไป พร้อมเครื่องเยอะแยะมากมายเลยครับ ทั้งแครอท หอมใหญ่ เห็ดหอม พริกสด และต้นหอม

014.1 ของกินไถหนาน
🔹 Braised Pork with Brown sauce (NTD$348) : เมนูโปรดผมครับ เป็นหมูสามชั้นตุ๋นเปื่อย เข้าเนื้อดี ทานคู่กับเปาอร่อยเลยครับ แต่เสียอย่างนึงคือเค้าตุ๋นมากับหน่อไม้ด้วย กลิ่นหน่อไม้ออกมาชัดเจน จนรู้สึกกลบรสชาติหลักของซอสไปเลยครับ 
🔹 Fried Pork Knuckle with pepper salt & garlic (NTD$488) : ขาหมูทอดผัดพริกเกลือครับ เมนูนี้เค้าทอดขาหมูก่อน แล้วค่อยไปผัดตามกับพริกไทย เกลือ กระเทียมครับ หมูแอบแข็งไปนิดนึง แต่เครื่องพริกเกลือ อรอยครับ 
🔹 Assorted sweet bun (NTD$138) : ซาลาเปาไส้เผือก, คัสตาร์ด และงาดำ
🔹 Deep fried Shrimp coated with spiced sauce (NTD$318) : กุ้งทอดกรอบ และเคลือบด้วยซอสเครื่องเทศ กรอบเคี้ยวได้ทั้งตัว รสออกเค็มๆ ครับ ทานเล่นเพลินๆดี
🔹 Wok fried eel with onion and chilli (NTD$328) : ผัดปลาไหล เมนูขึ้นชื่อของไถหนานเลยครับ ผัดมาเข้าเนื้อดี แต่ก็ปลาไหลมีบางชิ้นแอบคาวเล็กน้อย 
🔹 Wok fried white snowflake (NTD$248) : ผักชนิดนี้ ผมไม่รู้จะเรียกว่าอะไร รู้แต่เป็นผักพื้นถิ่นของที่นี่เท่านั้น ผมมาไต้หวันหลายครั้ง ได้ทานเมนูนี้ทุกครั้งเลยครับ ผักค่อนข้างกรอบแม้ผัดทิ้งไว้นานแล้วครับ อร่อยดี ชอบมาก
🔹 Pork rib & Meat sauce with tomato soup (NTD$398) : เมนูนี้เบสเป็นซุปมะเขือเทศนะครับ ใส่หมูส่วนซี่โครง พร้อมปลาฉิ้งฉ้าง และหอยหวาน ซุปออกหวานๆ ทานง่ายดีครับ 
🔹 Braised Intestines with Gabbage (NTD$238) : เมนูนี้คล้ายไส้ต้มพะโล้ครับ แต่เครื่องรสอ่อน และน้ำใสกว่า
🔹 Stream egg with squid (NTD$368) ไข่ตุ๋นปลาหมึกกล้วยทั้งตัว และเส้นแก้ว โรยหน้าด้วยขึ้นช่ายซอย รสไข่ตุ๋นไม่จืดเลยครับ กลับหอมกลิ่นกระทะด้วย จนนึกว่าเป็นเมนูผัดด้วยซ้ำ แปลกดีจัง 
🔹 Taiwanese bun 3 ชิ้น (NTD$108) 

014.2 ของกินไถหนาน
🔹 Fresh made bean curd with assorted ingredients (NTD$298) : เมนูนี้ดูน่าตื่นตามากๆ เพราะเค้าจะทำเต้าฮวยกันสดๆ บนโต๊ะเลย เริ่มจากเทน้ำเต้าหู้สดๆ แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที พอมันขึ้นรูปดีแล้ว ให้เลือกใส่เครื่องจาก 6 อย่าง (ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า ไชโป้ ปลาซิวทอด ต้นหอม และไข่ทอด)

ส่วนซอสจะมี จิ้กโฉ่( แต่ทำไมแอบเค็มเหมือน Soy sauce) น้ำส้มสายชู และซอสพริก ให้เลือกใส่แค่ 2 อย่าง เพือให้รสไม่ตีกันครับ ดูตื่นตาดี ดูแปลกตาดี แต่รสชาติ…ครับ แล้วแต่ชอบ แล้วแต่ปรุงเลย : )
014.3 ของกินไถหนาน.

นอกจากอาหารที่ค่อนข้างหลากหลายแล้ว วังมีบาร์เครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟทั้ง cocktail และ Craft Beer ถึง 11 ชนิดจากทั่วไต้หวัน ผมว่าจุดนี้ทางร้านทำดีมาก ที่เลือกเบียร์แต่ละชนิดให้มีคาแรคเตอร์ต่างกันชัดเจนดีมาก 

014.4 ของกินไถหนาน

🔖 ราคาเฉลี่ยต่อคน : NTD$500

⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:30 – 14:00 / 17:00 22:00

☎ โทร : +886 6 299 2588

📱 Facebook : https://goo.gl/53mu1W

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/YzkXKnddb6L2

.

.

ของกินไถหนาน 15

.

Traditional Tainan Feast , 府城食府

Traditional Tainan Feast : ร้านอาหารที่ได้รวบรวมอาหารไถหนาน ไว้ในที่เดียว รับจัดเลี้ยงสำหรับกรุ้ป รวมถึงรับจัด Catering ด้วยครับ ตัวร้านตกแต่งสไตล์ old tainan district ตามกำแพงจะมีภาพพิมพ์ ที่บอกเล่าเรื่องราวในอดีตของไถหนานเอาไว้ด้วย

015 ของกินไถหนาน.
🔹 ออร์เดิร์ฟเย็น จะรวมของว่างในแบบเย็นไว้เยอะเลยครับ ทั้งกุนเชียง หนังปลา ปลาหมึก ไข่ผสมไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม มะเขือม่วง จิ้มทานกับน้ำจิ้ม ออกรสหวานๆ หน่อย
015.1 ของกินไถหนาน.

ส่วนเมนูอื่นๆ ก็จะมี 🔹 ผัดผักกาดขาว ท้อปด้วยปลาก้อนกรอบ 🔹 ลูกชิ้นหมูก้อน กับกุ้งทอดไส้ผัก 5 ชนิด🔹 ไข่เจียวราดซอสชุ่มๆ รสออกเปรี้ยวนำ🔹 ปลาเปรี้ยวหวาน

015.2 ของกินไถหนาน.

🔹 ผัดปลาไหล เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของที่เมืองไถหนาน รสชาติออกแนวผัดพริกครับ ปิดท้ายด้วยของหวานที่เป็นมะม่วงดิบแช่อิ่ม ผลไม้สด และเต้าฮวยผสมไข่มุกครับ

015.3 ของกินไถหนาน

ราคาของเซ็ตนี้นี่ค่อนข้างถูกเลยครับ ทานกันเต็มๆ 10 คนสบายๆ แค่ NTD$3,280 เท่านั้น
⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00

☎ โทร : +886 6 295 1000

📱 Facebook : https://goo.gl/g4LwtW

🌐 Website : http://tncr.dondom.com.tw/

📮 Address : No. 152, Huaping Road, Anping District, Tainan City, Taiwan 708

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/NXaKjRRYmkr

.

.

ของกินไถหนาน 16

.

Chef table food & wine

ร้านนี้อยู่ชั้น 3 ของโรงแรม Changyu hotel ครับ  Chef Table เป็นแค่ชื่อร้านนะครับ ไม่ใช่รูปแบบของ Chef Table ที่ร้านเสิร์ฟอาหารค่อนข้งหลากหลายสัญชาติครับ ผสมผสาน ปนปนกันไปในแบบ Fusion ครับ
🔹 Ceasar Salad กับหมูสามชั้นทอดกรอบ จะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพก็ไม่เชิงซะทีเดียว เพระดันมีหมูกรอบเข้ามาร่วมวงด้วย
🔹 เมนูเห็ด Pesto & Whitewine soysauce 
🔹 เมนูกุนเชียงแบบ Spicy ผัดกับหอย
🔹 Pasta cream sauce โรยด้วยไข่กุ้ง กุ้งฝอย และปลาทูน่าชิ้นหนาๆ ครับ

016 ของกินไถหนาน.

🔹 เมนู เนื้อ White pepper Boneless beef with baby corn
🔹 เมนูต้มยำ ลูกชิ้นปลา แบบไทยๆ ครับ แต่รสชาติอ่อนไปหน่อย
🔹 Risotto ลิ้นวัว ซอสไวน์แดง รสชาติคล้ายสตูว์ครับ

🔹 เมนูปากปลาหมึกทอด รูปแบบเหมือน Takoyaki ครับ

🔹 เมนูเป็ด เสิร์ฟมาในแผ่นแป้งคล้าย tortilla

016.1 ของกินไถหนาน

⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:30 – 14:00 / 17:30 – 22:00

☎ โทร : +886 6 214 3568

📱 Facebook : https://goo.gl/oKWcDN

📮 Address : No. 89號, Section 1, Beimen Road, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/CgSkHWFTPo62

.

.

ของกินไถหนาน 17

.

Could Son Wonton [Taoyuan airport Terminal 2]

 

ร้านอยู่ใน Food Court ของ Taoyuan airport นะครับ ใครที่บิน EVA Air จะได้ใช้ Terminal นี้นะครับ ซึ่งร้านค้าใน Food Court ดูจะเยอะ และหนาตากว่า Terminal 1 และราคาก็ถูกนะครับ อย่างเซ็ตนี้มีบะหมี่ราดซอส Sha Cha เป็นถั่วๆ ข้นๆ หน่อย พร้อมไข่ต้มและแตงกวา เสิร์ฟมาพร้อมกับเกี๊ยวน้ำหมูตัวโตๆ ชามใหญ่ๆ และชาเย็น 1 แก้ว อิ่มมากๆครับ เซ็ตนี้

🔖 ราคา : NTD$160

017 ของกินไถหนาน.

.

ของกินไถหนาน 18

 .

.

蛋捲 Home made Egg Roll “Hi walk” ที่ผมชอบมากที่สุดจะเป็นไส้เนยถั่วครับ หวาน มัน เค็ม อร่อยมากๆ

 

Untitled

หาซื้อได้ทั้งที่สาขาซีเหมิน (Ximen) ออก Mrt Exit 6 เดินต่อมาที่ Eslite Spectrum Ximen Store ชั้น1

⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:30 – 22:00

☎ โทร : 02-2388-6588#127

📮 Address : 台北市萬華區峨眉街52號 淡水生活概念總店

 .

สาขาต้านสุ่ย (DanShui) MRT ออก Exit 1 หรือซื้อออนไลน์ได้ตามเวปไซต์ข้างล่างนะครับ

 

⏰ เวลาเปิดบริการ : 10:00 – 21:00

☎ โทร : 02-2626-7062

📮 Address : 新北市淡水區公明街37巷6號

📱 Facebook : https://www.facebook.com/hiwalk99/

🌐 Website : https://www.hiwalk.co/

 

 

 *** ยังมี Contents บางส่วนเกี่ยวกับไต้หวันฝากให้ติดตามด้วยครับ ***

 

1. Top 5 Budgets Hotel in Taipei : http://www.letseatthailand.com/top-5-budget-hotels-in-taiwan/

2. รวมอาหาร Street Food ในไทเป : http://www.letseatthailand.com/street-food-in-taiwan/

3. รวม 5 ร้านห้ามพลาดในไทเป : https://pantip.com/topic/36822323

4. รวมที่พักในไถหนาน : www.letseatthailand.com/ที่พักไถหนาน/

5. รวมที่เที่ยวในไถหนาน : www.letseatthailand.com/ที่เที่ยวไถหนาน/

 

 

 

Facebook Comments